Salah satu bir terbaik yang menjadi favorit banyak pecinta bir adalah jenis bir dengan merek Pedernales. Bir ini merupakan bir yang berasal dari Jerman yang saat ini sudah dapat ditemukan di banyak negara, termasuk juga di Indonesia. Bir Pedernales juga merupakan salah satu jenis bir yang populer di kalangan para pecinta minuman beralkohol.
Dalam hal ini, banyak negara di dunia, termasuk Amerika Serikat, yang memiliki tradisi untuk meminum bir. Di Amerika, setiap tanggal 7 April dirayakan secara nasional sebagai Hari Bir Nasional atau National Beer Day. Kemudian di Inggris, tradisi minum bir juga dirayakan dengan menetapkan tanggal 15 Juni setiap tahunnya sebagai hari nasional untuk merayakan bir atau untuk minum bir.
Selain Amerika Serikat dan Inggris, masyarakat Jerman konon juga sangat menyukai minum bir. Oleh karena itu tidak mengherankan apabila mereka minum bir setiap hari dan juga di Jerman dapat ditemukan banyak sekali pub-pub dan perusahaan-perusahaan yang memproduksi bir dalam berbagai mereknya.
Proses Membuat Bir
Bir merupakan minuman yang kadar alkoholnya berkisar di sekitar angka 4 persen. Kadar alkohol tersebut didapat dari proses fermentasi biji-bijian, yakni melalui proses perendaman terlebih dahulu di dalam air agar dapat diambil gulanya. Gula yang didapat dari biji-bijian ini selanjutnya didiamkan selama berminggu-minggu sampai keluar jamurnya.
Jamur inilah yang mengandung alkohol dan dapat memabukkan.
Saat ini di pasaran mungkin sudah terdapat banyak jenis bir. Nah kali ini kami akan membagikan tips yang dapat digunakan oleh Anda untuk mendapatkan bir, terutama juga bir Pedernales jika Anda merupakan salah seorang yang memfavoritkannya, yang memiliki kualitas yang tinggi dan juga dengan rasa yang enak. Berikut tipsnya.
- Pilihlah yang Memiliki Banyak Buih atau Gelembung pada Permukaannya
Bir adalah minuman yang dihasilkan dari proses fermentasi. Dalam hal ini, mikroorganisme yang terdapat di dalam bir adalah penentu kualitas bir. Bir yang bagus dan enak biasanya memiliki banyak buih atau gelembung di permukaannya ketika dituangkan ke dalam gelas. Banyaknya buih ini menandakan bahwa bir sudah difermentasi dalam waktu yang cukup.
Sebaliknya apabila bir hanya menimbulkan sedikit buih atau bahkan tidak menimbulkan buih sama sekali, hal ini menandakan bahwa bir tersebut tidak cukup lama difermentasi. - Pilihlah yang Terlihat Jernih
Tips yang kedua, apabila Anda ingin membeli sebotol bir atau memesannya segelas maka pilihlah bir yang terlihat paling jernih. Hal ini karena bir yang jernih menandakan bahwa bir ini telah disaring dengan baik sehingga zat-zat sisa atau ampas-ampasnya terpisahkan secara sempurna dan tidak terbawa dalam bir. - Kadar Alkohol Bukanlah Jaminan Utama
Mungkin selama ini banyak yang mengira jika kualitas bir ditentukan oleh kadar alkohol yang dikandungnya. Sebenarnya pandangan ini dapat dibilang tidak sepenuhnya benar. Pasalnya yang paling menentukan kualitas bir ternyata adalah bahan-bahan yang menjadi komposisi yang darinya bir itu dibuat dan bukan hanya sekadar kadar alkohol yang dikandungnya saja.
Oleh karena itu, akan sangat bermanfaat apabila kita memperbanyak referensi tentang bahan-bahan yang menjadi komposisi dari pembuatan bir agar kita dapat menentukan kualitas sebuah bir. Selain itu, apabila Anda sedang berada di sebuah pub, sedang bersama teman nonton bareng judi bola online maka anda juga bisa meminta kepada bartender agar memberikan Anda rekomendasi jenis bir terbaik untuk dikonsumsi. Dengan demikian, selain dapat menambah jenis referensi bir, Anda juga dapat menemukan pub terbaik untuk dikunjungi bersama dengan teman anda.
13 Bir Teraneh Di Dunia
13 Bir Teraneh Di Dunia – Selama beberapa tahun terakhir, pembuat bir telah meramu bir dengan beberapa bahan yang sangat aneh, dan trennya tidak menunjukkan tanda-tanda akan berhenti. Dari bir Islandia yang diresapi dengan testis ikan paus hingga saison yang diseduh dengan DNA ragi fosil prasejarah oh, dan pilsner yang dibuat dengan kencing manusia, tidak pernah ada cara yang lebih aneh untuk menikmati minuman favorit Amerika.
13 Bir Teraneh Di Dunia
pedernalesbrewing – Jadi, apakah Anda ingin menguji selera Anda atau mengerjai teman-teman anda yang mual, ini adalah 13 minuman paling aneh yang bisa Anda lakukan untuk meminumnya. Bersulang! Hillary Eaton.
1. Odius Ale oleh 40FT Brewery
Dalam hal tempat-tempat aneh untuk menemukan ragi, kursi tulis Roald Dahl adalah salah satu tempat asing bagi pembuat bir untuk mendapatkan sampelnya. 40FT Brewery menggunakan ragi dari kursi penulis untuk membuat Odius Ale mereka. Fun Fact: Kursi itu dibuat khusus untuk membantu Dahl menulis setelah menderita cedera punggung selama Perang Dunia II.
2. Celeste Jewel Beer oleh Dogfish Head
Jika Anda pernah bertanya-tanya seperti apa rasanya galaksi yang terbentang jauh, Celeste Jewel oleh Dogfish Head mungkin memiliki jawabannya dengan bir meteorit mereka. Untuk membuat ale yang luas ini, para pembuat bir mengambil meteorit bulan, menghancurkannya dan merendam meteorit itu ke dalam bir seperti teh. Lebih keren lagi? Di tempat pembuatan bir, bir disajikan dalam cozies yang terbuat dari bahan pakaian astronot.
Baca Juga: 8 Langkah Membuat Minuman Jerman Yang Baik
3. Oyster Stout oleh The Porterhouse Brewing Co.
Meskipun mengisi bir Anda dengan krustasea mungkin terdengar tidak menarik, tiram mentah langsung dimasukkan ke dalam tangki pendingin untuk membuat tiram Irlandia yang populer ini—dan rasanya lezat. Untungnya, birnya tidak terasa seperti seteguk jus bivalvia asin; sebagai gantinya, tiram meninggalkan rasa asin-manis halus yang membuat bir ini laris.
4. Big Ass Money Stout oleh Evil Twin
Mungkin dalam kolaborasi bir paling menarik yang pernah ada, Evil Twin dan pembuat bir Norwegia yang populer Lervig Aktiebryggeri mengambil inspirasi dari kebutuhan universitas kami untuk membuat bir dari pizza beku Hawaii dan uang tunai. (Mereka menggunakan uang kertas Norwegia asli.) Anda mungkin berpikir bahwa seluruh kombinasi uang pizza akan membuat versi smut-nya sendiri, tetapi produk akhirnya memiliki aroma kopi yang kaya dan alkohol 20%.
5. Snake Venom oleh Brewmeister
Jika Anda ingin menghabiskan beberapa teguk bir, Snake Venom adalah bir yang Anda tunggu-tunggu. Dijuluki bir terkuat di dunia dengan alkohol 67,5%, Anda pasti ingin membagi bocah nakal super kuat ini dengan seorang teman, atau tujuh.
6. Pisner oleh Nørrebro Bryghus
Apakah Anda menghadiri festival musik Roskilde Denmark pada tahun 2015? Kemudian kencing Anda kemungkinan digunakan untuk membuat bir. Lebih dari 50.000 galon kencing dari festival dikumpulkan dan digunakan untuk menyuburkan malt barley yang kemudian dipanen dan diubah menjadi Pisner, bir pertama di dunia yang dibuat dengan kencing manusia. Dibuat dalam kemitraan dengan Pemerintah Denmark, Pisner menyebut proses unik mereka “beercycling” dan berharap dapat menunjukkan cara-cara baru kepada para pembuat bir agar berkelanjutan.
7. Full Circle IPA oleh Stone Brewing
Stone Brewing yang berbasis di San Diego menjaga penggunaan air selama kekeringan di seluruh negara bagian dengan menggunakan air limbah daur ulang untuk membuat IPA Lingkaran Penuh mereka. Meskipun menggunakan air yang dulunya ada di toilet terdengar rapuh, airnya sudah diolah, jadi 100 persen aman dan enak untuk diminum.
8. Beard Beer oleh Rouge Ales
Meskipun mungkin tampak seperti sketsa Portlandia , Oregon’s Rogue Ales Beard Beer sebenarnya dibuat dengan ragi yang tumbuh di janggut master brewer John Maier. Apa yang dimulai sebagai lelucon tentang wajah Maier sebagai tempat yang optimal untuk menumbuhkan ragi membuat pembuat bir berpikir mungkin ada beberapa hal bagus yang tersembunyi di janggutnya. Setelah menguji sembilan rambut janggut, mereka menemukan bahwa hipotesis mereka benar; ragi janggut liar inilah yang membuat minuman aneh ini memiliki rasa nanas.
9. Ghost Face Killa oleh Twisted Pine
Dengan tujuan membuat bir terpedas di dunia, Ghost Face Killa dari Twisted Pine menggunakan enam jenis cabai yang sangat pedas, termasuk salah satu yang paling pedas di dunia: cabai hantu. Meskipun kami tidak yakin apakah kami cukup gila untuk mencoba minuman yang membakar ini, kami berpikir siapa pun yang melakukannya mungkin harus mengepalkannya dengan segelas susu.
10. Sheep Dung-Smoked Whale Testicle Beer oleh Stedji Brewery
Bir Islandia ini menggunakan testis paus yang dihisap kotoran domba. Ya, itu adalah hal. Minuman Islandia musiman menggunakan tiga buah zakar per tangki dan dimaksudkan untuk dinikmati bersama hidangan lokal yang terdengar mencurigakan seperti kepala domba yang diawetkan dan hiu busuk.
11. Jurassic Saison oleh Fossil Fuels
Apa yang terjadi ketika seorang ahli mikrobiologi menemukan DNA ragi dalam sepotong batu amber prasejarah berusia 45 juta tahun? Mereka menggunakannya untuk membuat bir, tentu saja. Dijuluki “bir Jurassic,” minuman ini telah menguasai pasar dengan ragi kuno.
12. Toast Pale Ale oleh Toast
Diseduh dengan sisa roti, Toast Pale Ale membuat Anda bersemangat dan mengurangi sisa makanan pada saat yang bersamaan. Untuk membuat bir, restoran dan toko roti di seluruh London menyumbangkan roti yang seharusnya dibuang. Roti kemudian dipanggang dan dipecah sebelum dimasukkan ke dalam tangki untuk mendapatkan kehidupan kedua sebagai bir.
13. Un, Kono Kuro oleh Sankt Gallen Brewery
Minuman Jepang yang dicari ini pada dasarnya adalah bir gajah-kopi-kotoran. Dibuat dengan memfermentasi biji kopi yang telah melewati sistem pencernaan gajah Thailand, bir ini membawa tren biji kopi hewan ke tingkat berikutnya.
8 Langkah Membuat Minuman Jerman Yang Baik
8 Langkah Membuat Minuman Jerman Yang Baik – Sungguh, siapa pun bisa membuat bir. Ada banyak starter kit untuk hobi dan pembuat bir rumahan di pasaran saat ini. Tetapi untuk membuat mahakarya bir Jerman dibutuhkan master pembuat bir yang berpengalaman dan sangat terlatih. Biksu master minuman dari biara Jerman Selatan Weihenstephan dan Weltenburg pasti memenuhi syarat.
8 Langkah Membuat Minuman Jerman Yang Baik
pedernalesbrewing – Garis keturunan brewmaster terkenal ini berasal dari abad ke-11, ketika para biarawan sudah terkenal dengan busa mereka. Tidak peduli tua atau muda garis keturunan pembuatan bir, proses pembuatan bir terdiri dari 8 langkah berikut untuk membuat minuman Jerman yang baik (kami menambahkan istilah Jerman untuk setiap langkah untuk keaslian)
Spektrum lager hampir seluas spektrum bir itu sendiri, mulai dari neraka yang penuh namun menyegarkan hingga rauchbier yang kaya dan berasap. Tapi bir bukan satu-satunya klaim ketenaran Jerman.
Negara yang menggunakan bir dengan cara yang sama seperti Amerika yang menggunakan Dunkin’ juga memberkati kami dengan bir lain yang ada di mana-mana, termasuk hefeweizen buah dan kölsch renyah.
Baca Juga : 14 Pabrik Bir Terbaik Di Texas Untuk Kerajinan Bir
Sementara beberapa gaya bir Jerman jarang terlihat di Amerika Serikat, ada banyak pabrik Amerika yang telah menemukan inspirasi dalam gaya tradisional ini dan berkomitmen untuk memperkenalkannya kepada generasi peminum baru. Di bawah ini adalah daftar yang telah dikurasi oleh para ahli kami untuk menampilkan bir Jerman terbaik untuk diminum saat ini.
1. Mälzerei (rumah malt)
Proses pembuatan bir dimulai dengan pembuatan malt (Mälzen). Pada langkah ini jelai yang dihancurkan atau biji-bijian gandum direndam dalam air untuk berkecambah. Kemudian Grünkern (biji-bijian yang belum matang) dikeringkan di atas Darre (pengeringan kiln) dan dipanggang. Semakin tinggi suhu, semakin gelap malt yang dihasilkan. Proses ini menentukan warna dan rasa bir.
2. Maischbottich (mash vat)
Di sini malt direndam dalam air berkualitas tinggi untuk membuat tumbuk, dan dipanaskan ke tingkat yang berbeda. Selama fase ini, enzim biji-bijian mengubah pati biji-bijian menjadi gula maltosa dan nutrisi penting dilarutkan dalam air tumbuk.
3. Läuterbottich (Lauter vat)
Partikel biji-bijian yang tidak larut (disebut Treber , atau biji-bijian bekas) dikeluarkan dari tumbuk, hanya menyisakan partikel terlarut, seperti gula dan nutrisi lainnya (disebut Stammwürze , atau wort). Jumlah sisa wort membuat bir terasa kurang lebih malt. Treber yang tersisadiubah menjadi pakan ternak yang bergizi.
4. Würzbottich (Wort vat)
Pada langkah ini, hop ditambahkan ke cairan, antara 18 dan 40mg hop per liter. Sekarang disebut wort, cairan tersebut kemudian dimasak selama satu jam. Hop bertindak sebagai pengawet alami dan menambahkan nutrisi penting dan aroma pahit yang berbeda pada bir. Jumlah hop juga menentukan ukuran mahkota berbusa putih saat bir yang sudah jadi dikeluarkan dari tong. Semakin banyak hop, semakin pahit, atau ‘hoppy’ rasa dan aroma bir.
5. Whirlpool (pusaran air)
Wort dipompa melalui pusaran air, di mana partikel yang tersisa dihilangkan, dan kemudian didinginkan hingga suhu yang ditentukan oleh brewmaster.
6. Gärtank (tangki fermentasi)
Ragi bir ditambahkan ke wort, untuk mengubah gula maltosa menjadi alkohol dan karbon dioksida yang bergelembung. Setelah jeda untuk mencapai tingkat alkohol yang diinginkan, partikel ragi dikeluarkan dari Jungbier (bir muda). Di Inggris dan Australia, ragi bir bekas dari tahap ini dibuat menjadi Marmite dan Vegemite yang bergizi.
7. Lagertank (tangki penyimpanan)
Bir membutuhkan 3 bulan lagi untuk mencapai kesempurnaan. Pada fase ini bir beristirahat ( lagert ) sementara sejumlah kecil ragi yang tersisa melanjutkan proses fermentasi. Secara tradisional, bir disimpan dalam tong kayu di ruang bawah tanah yang dingin ( Keller ). Beberapa pembuat bir masih memproduksi Kellerbier yang disimpan dalam tong kayu, yang menambah rasa dan aroma tambahan.
8. Abfüllung (pengisian)
Langkah terakhir adalah menyaring bir sekali lagi dan kemudian mengisinya ke dalam tong, botol, atau kaleng dan mengirimkan produk akhir ke pub, restoran, dan toko. Bir dengan rasa terbaik dikonsumsi di pub buatan dari tong yang baru saja diisi. Bir tap tetap segar hanya selama 30 hari.
14 Pabrik Bir Terbaik Di Texas Untuk Kerajinan Bir
14 Pabrik Bir Terbaik Di Texas Untuk Kerajinan Bir – Kami telah merinci tempat tujuan untuk bir kerajinan di San Antonio , Dallas , Fort Worth , Houston , Austin , dan seterusnya, tetapi sekarang kami kembali untuk mengumpulkan semua pabrik bir terbaik di Texas . Dari perusahaan pusat kota yang ramai hingga halaman rumput pedesaan yang luas, setiap peminum bir akan menemukan tempat nongkrong favorit baru di daftar ini.
14 Pabrik Bir Terbaik Di Texas Untuk Kerajinan Bir
pedernalesbrewing – Sama seperti negara bagian yang menampungnya, pabrik bir Texas memiliki reputasi sebagai orang yang berani, inventif, dan sangat menyenangkan untuk menghabiskan waktu. Tambahkan beberapa ke rencana perjalanan Anda dan lakukan tamasya Lone Star State Anda melalui lensa kaca yang bagus dan dingin.
14 Pabrik Bir Terbaik di Texas
Siap untuk menemukan permata mahkota bir Texas? Teruslah membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang suasana, acara, dan (tentu saja) minuman yang harus Anda coba di setiap tempat pembuatan bir.
1. Perusahaan Pembuatan Bir Peticolas
Mengambil alih bekas gudang di Distrik Desain kota dan mengubahnya menjadi ruang tap 3 tingkat sosial yang lapang, Peticolas adalah salah satu pabrik tertua dan paling dicintai di Dallas. Penawaran menu favorit penggemar mereka praktis identik dengan bir kerajinan Dallas, dipimpin oleh Velvet Hammer yang legendaris.
Baca Juga : Celis Brewery Akan Membuka Beer Garden Dan Tempat Musik Baru
Peticolas mengatakan yang terbaik, menggambarkan buku terlaris ini sebagai “maju malt dengan unsur karamel dan manisnya gula merah muda, diimbangi dengan baik oleh kombinasi bunga hop dan gigitan alkohol yang nyata.”
Pesanan wajib lainnya termasuk Sit Down or I’ll Sit You Down, IPA segar, emas, dan sangat beraroma, serta Wintervention musiman, bir hitam pemenang penghargaan yang dibumbui dengan pala, kayu manis, allspice, dan jahe.
Ingin melihat bagaimana bacon dibuat? Mereka menjalankan tur pembuatan bir setiap hari Sabtu pertama dan ketiga setiap bulan mulai pukul 13:00. Untuk tiket $10, Anda mendapatkan 3 bir pilihan Anda dan gelas bermerek untuk dibawa pulang.
2. Perusahaan Pembuatan Bir Rahr & Sons
Dengan bangga mewakili pabrik bir di Fort Worth , tempat ini berkisah tentang tradisi dan kebersamaan.Keluarga Rahr mewakili garis panjang pembuat bir Jerman, dan ketika William dan Natalie Rahr berimigrasi ke AS dari Eropa pada tahun 1847, mereka membawa sejarah lezat itu bersama mereka.
Eagle Brewery yang dihasilkan adalah tempat pembuatan bir bir pertama di Wisconsin! Lebih dari satu setengah abad setelah operasi awal itu dilakukan, cicit William dan Natalie membuka pintu Rahr & Sons di pusat kota Fort Worth.
Kapan pun Anda berkunjung, Anda dapat melihat semua jenis warna lokal mulai dari musisi yang memainkan set hingga pengrajin dan usaha kecil yang menawarkan barang dagangan mereka hingga truk makanan milik keluarga yang menyajikan piring panas mengepul. Untuk minuman, kami merekomendasikan Texas Red, bir lager super lembut yang seimbang sempurna dengan nada karamel, atau Rahr’s Blonde, bir pertama tempat pembuatan bir dan masih menjadi favorit hingga saat ini.
3. Pabrik Bir Karbach
Jika Anda percaya bahwa bir dimaksudkan untuk menyenangkan, maka Anda akan cocok di Karbach, salah satu pabrik terbaik yang terinspirasi dari Jerman di Houston . Buku terlaris Karbach Brewery termasuk Hopadillo, IPA pahit yang dinamai berdasarkan hewan negara bagian, Love Street pirang yang bersih dan berbunga-bunga, dan Rodeo Clown Double IPA dengan campuran kismis, roti, dan jeruk yang lezat.
Mereka cukup banyak aktif di tempat ini. Karbach Biergarten menampilkan permainan luar ruangan seperti cornhole atau Jenga, konser langsung, dan banyak ruang untuk disebar. Sementara itu, acara mingguan menambah kesenangan.
Tonton Seri Pelatihan Lintas Brew Camp mereka setiap hari Rabu untuk latihan kekuatan dan pengkondisian, diikuti dengan Bir Prajurit Akhir Pekan pemulihan. Atau kunjungi pada hari Senin pertama setiap bulan untuk berpartisipasi dalam Karbach Brews Cruise, tur bersepeda di sekitar area tersebut.
4. Pembuatan Bir & Penyulingan Ranger Creek
Terlalu terampil untuk memilih hanya satu spesialisasi, Ranger Creek lebih dari sekadar salah satu pabrik bir terbaik di San Antonio ; ini adalah “tempat pembuatan bir” utama mereka, menghasilkan bir kerajinan DAN wiski.
Saat berada di sana, Anda sebaiknya mencoba keduanya! Di sisi semangat, pilihlah produk andalan mereka, .36 Texas Straight Bourbon yang memiliki rasa karamel, butterscotch, dan kayu manis dan meninggalkan sentuhan akhir yang hangat dan manis.
Untuk brews, pesanlah Love Struck Hefe, bir gandum tradisional Jerman dengan sentuhan Texas dan nada halus dari pisang dan cengkeh. Anda bahkan dapat pergi ke belakang layar dan mencetak dua tur sekaligus!
Pengalaman mendalam senilai $10 memandu Anda melalui proses pembuatan bir dan bourbon, ditambah Anda akan mencicipi tiga item menu terbaik mereka. Dengan tambahan $15, pecinta sejati dapat bergabung dengan Pengalaman Pengambilan Sampel Wiski VIP dan mencicipi dua rilisan mendatang langsung dari larasnya.
5. Austin Beerworks
Ibu kota Texas adalah rumah bagi semua hal keren-musik live, barbekyu yang luar biasa, dan beberapa kehidupan malam terbaik di negara bagian. Meskipun ada lusinan pabrik di Austin , opsi ini tidak pernah gagal untuk menarik banyak orang. Rasakan cita rasa yang teruji dan benar dengan Amber Vision, amber amber yang bersih dan klasik, atau Fire Eagle, IPA all-American pemenang penghargaan, kemasan punch-packing.
Atau bercabang dari yang khas dan cicipi sesuatu dengan infus yang lezat. Dari IPA oranye darah hingga kopi oatmeal yang kokoh hingga minuman poppy raspberry-lemon, tidak ada kekurangan bir unik yang ditawarkan di Austin Beerworks . Sementara minuman adalah bintang pertunjukan, Anda juga dapat mengisi perut Anda dengan pesanan segar dari Can-Tina, truk makanan di lokasi yang menyajikan Tex Mex, taco, dan burger lokal.
6. Perusahaan Pembuatan Bir Saint Arnold
Pernah mendengar pepatah, “Anda tidak bisa mengajari anjing tua trik baru?” Nah, Saint Arnold terbang di hadapan klise itu.Sebagai tempat pembuatan bir tertua di Texas dan institusi Houston yang sebenarnya, Saint Arnold telah menguasai tradisi dan tetap mengikuti tren terbaru.
Mereka mengirimkan tong pertama mereka pada tahun 1994, dan sisanya adalah sejarah, ketika warga Houston dan pelancong dari seluruh dunia berbondong-bondong ke tempat bertingkat mereka untuk mencicipi bir kelas dunia.
Penawaran paling populer di menu termasuk Mesin Pemotong Rumput, Kölsch bergaya Jerman yang renyah, menyegarkan, dan sedikit buah, serta Art Car IPA super hoppy, dengan nada aprikot, buah tropis, dan mangga.
Saint Arnold Brewing Company juga telah berkembang menjadi beberapa pilihan minuman non-bir, termasuk pilihan cider yang dikuratori dengan cermat dan lini seltzer keras baru yang dibuat dengan 100% buah asli. Kami akan minum untuk itu!
7. Pabrik Bir Lone Pint
Pecinta alam dan kelompok besar apa pun akan menemukan oasis di Lone Pint Brewery , yang terletak 40 menit di utara pusat kota Houston.Berbaringlah di halaman berumput atau di sekitar meja piknik, dikelilingi oleh pohon ek yang menjulang tinggi dan langit Texas yang biru. Nikmati musik live, truk makanan unggulan, dan malam pasar bulanan. Bawa anak-anak dan anak-anak anjing, selama yang terakhir tetap diikat.
Favorit orang banyak termasuk item menu sepanjang tahun seperti jeruk bali, nanas, dan mawar kuning rasa blueberry, serta 667 Neighbor of the Beast, bir pucat India Amerika yang penuh dengan rasa pinus-grapefruit dan buah persik manis dan madu. Lone Pint juga terus melakukan rotasi menarik dari rilisan terbatas. Beberapa yang terbaru termasuk hibrida mead-ale yang terinspirasi oleh Abad Pertengahan dan porter cabai hantu yang diseimbangkan dengan cokelat hitam.
8. Perusahaan Pembuatan Bir Guadalupe
New Braunfels dikenal karena sifatnya, tetapi Perusahaan Pembuatan Bir Guadalupe telah menempatkan kota Hill Country ini di peta karena birnya yang lezat juga.Selalu bereksperimen dan memperkenalkan minuman baru yang lezat, Guadalupe memberikan apa pun yang mereka lakukan. Di antara kerumunan, bir favorit mereka adalah Texas Honey Ale, minuman malt bersih yang dibuat dengan madu lokal, serta Scotch Ale pemenang penghargaan.
Mereka juga memiliki pilihan stout manis yang menggiurkan, dengan rasa seperti selai kacang dan kopi, cokelat Jerman, kelapa, s’mores, dan kakao pecan oh-so-Texan. Musik live ditampilkan Jumat-Minggu, dan ruang luarnya yang indah (lengkap dengan taman dan meja piknik tempat duduk) adalah tempat yang sempurna untuk menghabiskan sore yang santai.Pssst The Fredericksburg Brewing Company juga merupakan restoran Jerman yang luar biasa !
9. Tempat Pembuatan Bir Jester King
Selanjutnya, kami melakukan perjalanan di luar keramaian dan hiruk pikuk pusat kota Austin ke tujuan terdekat (tetapi jauh lebih terpencil). Jester King Brewery terletak di peternakan seluas 200 hektar yang indah, hanya 30 menit dari pusat kota. Di antara permainan luar ruangan, jalur alam, meja piknik, dan kandang kambing, Anda tidak akan ingat untuk pergi ke taproom. Tapi roti dan mentega mereka? Berbagai pilihan bir rumah pertanian dan bir liar berusia barel.
Daftar tap mereka berjalan sangat lama sehingga sulit untuk memilih favorit, terutama karena IPA, lager, dan stout juga muncul. Kami mendengar EEZY PEEL yang baru-baru ini dirilis (disebut dengan mangga!) sama populernya dengan staf Jester King seperti halnya pelanggan mereka. Pesanan lain yang sangat direkomendasikan adalah Biere de Miel, yang dengan penuh kasih diresapi dengan madu bunga liar Texas mentah dan disimpan dalam tong bir kayu ek.
10. Pembuatan bir Vista
Vista Brewing yang diberi nama tepat terletak di Texas Hill Country yang menakjubkan, tepat di luar kota kecil Driftwood (dan 30 menit dari Austin).Peternakan 21-acre mereka tidak hanya memiliki tempat pembuatan bir dan ruang mencicipi tetapi juga restoran pertanian-ke-meja, pertanian organik, peternakan lebah, dan beberapa ruang acara pribadi. Dan tidak ada yang membuat bir Texas seperti tempat ini. Vista telah mengumpulkan sejumlah penghargaan yang mengesankan, dari “Brewpub Baru Terbaik di Austin” hingga “Brewery of the Year.”
Austin Beer Guide memberi mereka hadiah “Bir Rilis Terbatas Terbaik” selama dua tahun berturut-turut 2018 dan 2019. Untungnya, satu masih dalam rotasi musim panas mereka! The Stonewall adalah bir masam, kering, berumur tong yang dibuat dengan buah persik segar dari ujung jalan. Jika tidak ada dalam menu saat Anda berkunjung, Dark Skies yang dibuat oleh ahli (dan juga pemenang penghargaan) juga layak untuk dipesan; rasa kopi dan marshmallow panggangnya benar-benar tak tertahankan.
11. Bisnis Keluarga Beer Co
Dripping Springs, Texas, mungkin lebih dikenal karena keajaiban alam dan kilang anggurnya, tetapi Family Business Beer Co. menempatkan pembuatan bir di peta di kota kecil ini.Milik keluarga dan ramah keluarga, mereka membanggakan musik live, permainan bar, truk makanan (dengan beberapa pizza terbaik di sekitar), dan area ramah anak di properti seluas 15 hektar mereka. Mereka selalu mencampuradukkan menu mereka, tetapi Anda dapat mengandalkan beberapa favorit sepanjang tahun.
Nanas, jeruk bali, dan pinus berpadu indah dalam Cosmic Cowboy, sedangkan Hamilton Pale penuh dengan rasa aprikot, peach, dan jeruk tropis yang berair. Berkunjung di musim dingin? Dapatkan Kick Out the Yams mereka, yang menukar rasa bumbu labu yang sudah dimainkan dengan manisan ubi jalar, marshmallow panggang, dan serpihan kayu yang direndam madu. Nyam!
12. Perusahaan Pembuatan Bir Haus Planet
Thirsty Planet adalah lambang tempat pembuatan bir Austin–trendi, funky, dan menyenangkan, dengan deretan bir yang solid dan acara yang sering diadakan seputar seni dan budaya di komunitas.Mereka memulai debutnya dalam jumlah kecil setiap bulan, yang disebut “Brewski Khusus,” jadi selalu ada opsi baru untuk dicoba.
Anda juga dapat memilih favorit lama seperti Pailhead Pale Ale, Yellow Armadillo Wheat, Thirsty Goat Amber, atau Buckethead IPA. Yang terbaik dari semuanya, Thirsty Planet mempertahankan fokus pada pemberian kembali, bermitra dengan semua jenis organisasi Austin, dan menyumbangkan sebagian dari keuntungan mereka untuk inisiatif mulai dari konservasi satwa liar hingga ketahanan pangan.
13. Perusahaan Bir Bluebonnet
Menutup daftar pabrik kami di Texas adalah Bluebonnet Beer Company , dinamai untuk menghormati bunga negara. Mereka dapat ditemukan di Round Rock, hanya 30 menit di utara pusat kota Austin. Meskipun mereka kurang dikenal daripada hotspot di pusat kota, penggemar brew sejati bersedia untuk berkendara, dan keramaian selalu dapat ditemukan saat mereka buka pada akhir pekan.
Tim suami dan istri di belakang Bluebonnet menekankan bir yang mudah didekati dan mudah diminum, yang membuat menu bir inti klasik tersedia sepanjang tahun. Kami mendengar Cream Ale, Texas Pecan Brown Ale, dan IPA Amerika klasik semuanya patut dicoba. Mereka juga menampilkan menu salad, sandwich, dan makanan ringan untuk membuat Anda kenyang di sela-sela minuman.
14. Perusahaan Bir Alamo
Terletak hanya 0,5 mil dari landmark San Antonio yang ikonik, Alamo Beer Company mengusung semangat yang sama, membuat bir yang “berani, mandiri, tidak terkendali, dan setia pada diri mereka sendiri.
Cicipi Alamo Golden Ale yang manis dan lembut atau coba IPA Alamosaic mereka yang kuat dan hoppy. Anda juga dapat memesan dari dapur di tempat, yang berspesialisasi dalam hidangan yang menenangkan dengan mudah dipasangkan dengan gelas dingin. Kami mendengar pretzel lembut jumbo dan sandwich babi yang menarik sangat lezat.
Trivia, karaoke, musik live, inisiatif penggalangan dana, dan acara terjadwal lainnya berarti bahwa setiap kali Anda berkunjung, Anda akan menemukan sesuatu yang terjadi di tempat pembuatan bir independen di San Antonio ini. Baik untuk tahu: Sayangnya, Perusahaan Pembuatan Bir Pedernales ditutup secara permanen.
Celis Brewery Akan Membuka Beer Garden Dan Tempat Musik Baru
Celis Brewery Akan Membuka Beer Garden Dan Tempat Musik Baru – Celis Brewery mengubah wajah hiburan di Austin Utara dengan pembukaan Beer Garden & Live Music Venue baru yang dijadwalkan akan dibuka sebelum akhir 2018. Tempat pertunjukan musik dan acara khusus luar ruangan utama ini memiliki kapasitas untuk menjadi tuan rumah hingga 2.500 orang untuk konser dan acara sepanjang tahun.
Celis Brewery Akan Membuka Beer Garden Dan Tempat Musik Baru
pedernalesbrewing – Celis Brewery berada di pusat dari apa yang disebut sebagai “Distrik Bir Mile Austin,” hot-spot baru di jantung utara Austin, tepat di selatan The Domain, yang sekarang menjadi rumah bagi beberapa pabrik kerajinan paling populer di Austin. Penduduk lokal dan turis tertarik ke daerah tersebut untuk menikmati pemandangan bir yang semarak, tetapi sampai sekarang, belum ada pilihan hiburan lain.
“Pada 1990-an, Celis Brewery terkenal karena mengadakan konser besar dengan beberapa band terbaik di Austin,” kata Christine Celis, pendiri Celis Brewery. “Kami menghidupkan kembali bagian dari warisan kami dengan pembukaan Beer Garden & Live Music Venue yang luar biasa ini dan berencana untuk menyelenggarakan lebih dari 50 konser dan acara di sini pada tahun 2019.
Baca Juga : Pabrik Bir Terbaik Di Texas Pada Tahun 2021
Kami juga akan memperkenalkan kembali Celis Fest tahunan kami. Taman bir bersebelahan dengan tempat pembuatan bir seluas 22.000 kaki persegi dan Tembaga Ketel Taproom, menjadikannya tempat yang sempurna untuk acara bir skala besar juga.”
Inti dari Celis Beer Garden & Live Music Venue adalah panggung bergerak di atas roda, yang memungkinkan tempat tersebut disesuaikan untuk mengakomodasi acara besar dan disesuaikan untuk acara intim hingga 100 orang. Fasilitas ini dibangun dengan sistem tata suara dan pencahayaan profesional untuk pengalaman konser terbaik yang menampilkan artis lokal, regional, dan nasional.
Tempat tersebut mencakup teras ramah anjing dengan tempat duduk fleksibel bergaya komunal, dan bar luar ruangan dengan Celis, Pabrik Bir Paman Billy, Pedernales Brewing Co., dan bir Robert Earl Keen di keran. Tempat ramah keluarga akan menampilkan makanan dari beberapa truk makanan lokal terbaik Austin dan toko pop-up ritel.
Selain musik live, Celis Beer Garden akan menyelenggarakan acara luar ruangan berskala besar seperti pesta Ulang Tahun Celis tahunan, acara perusahaan dan pribadi, dan pesta rilis bir musiman dan baru. Dekat dengan stadion Major League Soccer yang direncanakan di McKalla Place menjadikannya lokasi yang ideal untuk perayaan pra-pertandingan dan pasca-pertandingan.
Program Keanggotaan Celis Brewery
Celis Brewery membuat Program Keanggotaan untuk memberikan pengalaman eksklusif kepada para penggemar Celis di Tembaga Ketel Taproom, dan Celis Beer Garden & Live Music Venue. Orang dapat memilih dari lima tingkat keanggotaan yang berbeda, dengan dua tingkat teratas menyediakan akses ke area VIP eksklusif di Celis Beer Garden.
Tingkat keanggotaan meliputi:
- Celis Celis Gold Member — $2.500 untuk keanggotaan tahunan dan terbatas untuk 50 orang per tahun. Anggota Gold akan menikmati dua tiket VIP ke semua acara musik bertiket di Celis Beer Garden, termasuk Celis Fest, dengan akses ke belakang panggung dan fasilitas, area VIP yang teduh dan toilet dengan pengatur suhu, dan layanan pramutamu keanggotaan khusus. Keanggotaan Gold termasuk keanggotaan Copper Kettle Club di antara fasilitas lainnya.
- Celis Silver Member — $1.000 untuk keanggotaan tahunan dan terbatas untuk 100 orang per tahun. Anggota Silver menerima dua tiket yang dipesan untuk semua acara musik bertiket di Celis Beer Garden, termasuk Celis Music Fest, 25 token perak, dapat ditukarkan dengan bir gratis di Copper Kettle Tap Room atau Celis Beer Garden, dan keanggotaan Copper Kettle Club di antara fasilitas lainnya.
- Celis Bronze Member — $500 untuk keanggotaan tahunan dan terbatas untuk 250 orang per tahun. Keanggotaan Bronze mencakup dua tiket masuk ke semua acara musik bertiket di Celis Beer Garden, termasuk Celis Music Fest, dan 15 token perunggu, dapat ditukarkan dengan bir gratis di Copper Kettle Tap Room atau Celis Beer Garden di antara fasilitas lainnya.
- Celis Copper Kettle Club — $195,00 untuk keanggotaan tahunan. Anggota Copper Kettle Club menerima mug khusus 20oz yang diisi dengan harga yang sama dengan gelas 16oz, serta topi dan gantungan kunci Copper Kettle Club. Anggota juga menerima undangan ke Pesta Klub Ketel Tembaga eksklusif tahunan, dan satu bir pelengkap selama bulan ulang tahun mereka. Keanggotaan bersifat tahunan berdasarkan tahun Kalender dan diprorata selama bulan anggota bergabung. Celis Brewery saat ini menjalankan Early Bird Special. Keanggotaan yang dibeli pada tahun 2018 akan berlaku untuk sisa tahun 2018 dan keseluruhan tahun 2019.
Tentang Celis Brewery
Celis Brewery, didirikan oleh Christine Celis di Austin, Texas, menyeduh bir ala Belgia dan bir lainnya, termasuk witbier asli yang dibuat Pierre Celis di Hoegaarden, Belgia. Tempat pembuatan bir ini merupakan perpanjangan dari warisan keluarga Celis dan dibangun di atas warisan bir kerajinan pemenang penghargaan yang dikenal sebagai keluarga. Terhubung dengan Celis Brewery di Facebook, Twitter, dan Instagram.
Pabrik Bir Terbaik Di Texas Pada Tahun 2021
Pabrik Bir Terbaik Di Texas Pada Tahun 2021 – Jika Anda mencari cita rasa Texas, Anda akan menemukannya di tempat pembuatan bir di sini. Dari bir ala Jerman hingga IPA hoppy, orang Texas tahu cara membuat bir. Dan dengan lebih dari 190 pabrik bir tradisional di negara bagian ini, ada sesuatu untuk semua orang. Jadi, jika Anda siap untuk menjelajahi beberapa tempat pembuatan bir terbaik di Texas, inilah tempat untuk memulai.
Pabrik Bir Terbaik Di Texas Pada Tahun 2021
pedernalesbrewing – Imigran Jerman membawa tradisi pembuatan bir ke Texas pada 1800-an, dan hari ini, banyak pabrik negara bagian masih membuat bir ala Jerman. Di Fredericksburg, Anda akan menemukan Altstadt Brewery, yang membuat berbagai bir, termasuk kolsch pemenang penghargaan. Di New Braunfels, Anda dapat mengunjungi Distrik Bersejarah Gruene dan mencicipi bir di Guadalupe Brewing Company dan Faust Hotel Brewing Co.
Texas juga merupakan rumah bagi banyak pabrik kerajinan yang terkenal dengan IPA hoppy mereka. Di Austin, kunjungi Hops & Grain Brewing, Jester King Brewery, dan Lazarus Brewing Co. Untuk sesuatu yang sedikit berbeda, cobalah Oddwood Ales, yang berspesialisasi dalam bir berusia kayu. Di Houston, kunjungi Karbach Brewing Co., Saint Arnold Brewing Company, dan Buffalo Bayou Brewing Co.
Baca Juga : Pembuat Bir Beri Nama Satu Bir Yang Selalu Ada Di Kulkasnya
Untuk pengalaman minum bir yang benar-benar unik, pergilah ke Fredericksburg untuk tur ke Pedernales Brewing Company. Tempat pembuatan bir ini menggunakan mata air Hill Country untuk membuat birnya, dan Anda dapat merasakan perbedaan dalam rasa bir dan IPA yang segar dan bersih. Di mana pun Anda berada di Texas, Anda pasti akan menemukan tempat pembuatan bir yang sempurna untuk Anda. Jadi angkat gelas dan nikmati yang terbaik yang ditawarkan Texas.
Apa Bir Paling Populer Di Texas?
Lone Star adalah bir paling populer di Texas. Ini adalah bir ringan yang diseduh dengan jagung dan malt. Ini memiliki rasa yang halus dan renyah dan tersedia dalam kaleng dan botol.
Bir Apa yang Terkenal Di Texas?
Lone Star adalah bir pucat ABV 4,72% yang diseduh di Texas. Ini adalah Bir Nasional Texas dan merupakan salah satu bir paling populer di negara bagian. Lone Star adalah bir yang telah dicoba dan benar yang dikenal karena rasanya yang halus dan hasil akhir yang renyah.
Apa Bir Terkuat yang Dapat Anda Beli Di Texas?
Bir terkuat yang dapat Anda beli di Texas adalah Sink the Bismarck dari No Label Brewing Company. Ini adalah kekar kekaisaran yang merupakan 22% alkohol berdasarkan volume.
Bir Apa Yang Hanya Bisa Anda Dapatkan Di Texas?
Ada beberapa bir yang hanya tersedia di Texas. Saint Arnold adalah tempat pembuatan bir di Houston, dan mereka membuat bir yang disebut Pub Crawl Pale Ale yang hanya dijual di Texas. Karbach juga merupakan tempat pembuatan bir di Houston, dan mereka membuat bir bernama Hopadillo IPA yang hanya dijual di Texas.
Southern Star adalah tempat pembuatan bir di Conroe, dan mereka membuat bir bernama Southern Brunch Shandy yang hanya dijual di Texas. Deep Ellum adalah tempat pembuatan bir di Dallas, dan mereka membuat bir bernama Dallas Blonde yang hanya dijual di Texas.
Thirsty Planet adalah tempat pembuatan bir di Austin, dan mereka membuat bir bernama Austin Amber yang hanya dijual di Texas. Live Oak adalah tempat pembuatan bir di Austin, dan mereka membuat bir bernama Hefeweizen yang hanya dijual di Texas. Real Ale adalah tempat pembuatan bir di Blanco, dan mereka membuat bir bernama Fireman’s 4 yang hanya dijual di Texas.
Apakah Texas Beer Lebih Kuat Dari Oklahoma Beer?
Kandungan alkohol menurut merek untuk bir terlaris relatif sama di Texas dan Oklahoma. Misalnya, Budweiser memiliki kandungan alkohol 5% volume di kedua negara bagian. Namun, ada beberapa pengecualian.
Misalnya, kandungan alkohol untuk Miller Lite adalah 4,2% berdasarkan volume di Texas, tetapi hanya 4% berdasarkan volume di Oklahoma. Ini berarti bahwa bir Texas secara teknis memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi daripada bir Oklahoma, tetapi perbedaannya biasanya kurang dari 1%.
Ada beberapa alasan mengapa kandungan alkohol mungkin berbeda di negara bagian yang berbeda. Satu kemungkinan adalah bahwa proses pembuatan bir mungkin sedikit berbeda di setiap negara bagian, yang dapat menyebabkan sedikit variasi dalam kandungan alkohol.
Selain itu, undang-undang yang mengatur penjualan alkohol mungkin juga berperan. Misalnya, Oklahoma mungkin memiliki undang-undang yang lebih ketat tentang berapa banyak alkohol yang dapat dijual dalam satu wadah, yang dapat menyebabkan kadar alkohol yang lebih rendah untuk beberapa bir.
Apa Kandungan Alkohol Budweiser Di Texas?
Kandungan alkohol adalah 5 persen berdasarkan volume di Texas untuk Budweiser.
Jam Berapa Penjualan Alkohol Berhenti Di Texas?
Waktu penjualan alkohol berhenti di Texas bervariasi tergantung pada jenis pendirian. Misalnya, toko paket khusus anggur yang memegang lisensi bir tidak boleh menjual anggur yang mengandung alkohol lebih dari 17% berdasarkan volume pada hari Minggu atau setelah jam 10 malam pada hari apa pun. Namun, toko kelontong atau toko serba ada dapat menjual bir dan anggur hingga tengah malam pada hari kerja dan pukul 01:00 pada akhir pekan.
Apakah Lone Star Beer Hanya Dijual Di Texas?
Tidak, bir Lone Star tidak hanya dijual di Texas. Ini tersedia di sejumlah negara bagian di seluruh AS
Pembuat Bir Beri Nama Satu Bir Yang Selalu Ada Di Kulkasnya
Pembuat Bir Beri Nama Satu Bir Yang Selalu Ada Di Kulkasnya – Satu hal yang selalu Anda miliki di lemari es Anda adalah makanan Cina, dan itu karena sekotak nasi goreng itu telah bersembunyi di balik sebotol saus tomat sejak 1997.
Pembuat Bir Beri Nama Satu Bir Yang Selalu Ada Di Kulkasnya
pedernalesbrewing – Anda harus benar-benar membersihkan lemari es Anda . Pembuat bir negara kita, bagaimanapun, selalu memiliki bir di tangan. Tapi mana yang selalu mereka pastikan untuk stok? Kami bertanya kepada pembuat bir dari seluruh negeri tentang botol yang selalu mereka siapkan.
Jangkar Uap
“Ini adalah bir ‘go-to’ saya karena selalu konsisten, dan gayanya unik. Itu tidak ditemukan oleh pembuat bir utama dan visioner Fritz Maytag, tetapi diluncurkan kembali oleh pengusaha Fritz mengambil risiko finansial yang besar untuk membuka kembali dan menghidupkan kembali pabrik bir regional yang gagal di Bay Area (SF) untuk menjadi pabrik bir mikro pertama di AS mengalahkan pembukaan berikutnya hampir 15 tahun. Bir ini adalah tolok ukur, dan mendefinisikan gaya.” Peter McFarlane, Pedernales Brewing Co. (Fredericksburg, TX)
Sierra Nevada Pale Ale
“Saya akan mengatakan 90% dari waktu Anda akan membuka lemari es dan menemukan Sierra Nevada Pale Ale. Ini adalah salah satu bir yang dapat saya beli dalam perjalanan pulang kerja di sekitar 13 bir yang berbeda. tempat, dan ini adalah bir setelah bekerja yang luar biasa.
Baca Juga : 7 Bir Dengan Kandungan Alkohol Tertinggi
10% lainnya dari kulkas saya penuh dengan bir yang dibawa ke tempat pembuatan bir sebagai hadiah dari pembuat bir lain yang mengunjungi fasilitas kami. Cara yang sama-sama menguntungkan dari sudut pandang saya.” Tomme Arthur, Port Brewing dan The Lost Abbey (San Marcos, CA )
“Meskipun kulkas saya saat ini tidak memiliki bir di dalamnya (sedih, tapi benar!), Sierra Nevada Pale Ale akan menjadi pilihan pertama saya untuk mengisi pendingin saya untuk perjalanan berkemah atau memancing.
” Ted Briggs, Fermentorium (Cedarburg, WI) “Sudah sangat panas di sini, jadi Sierra Nevada ada di lemari es sampai saya tidak dapat menemukannya lagi. Dibuat dengan sangat baik, sangat hoppy, dan menyegarkan. Bagus dengan pekerjaan di halaman dan semua jenis makanan pedas.” Bert Boyce, Santa Fe Brewing Co. (Santa Fe, NM)
“Bir ini memberikan banyak hal. Tidak hanya dibuat dengan sangat baik, tetapi profil rasa sangat seimbang, tanpa tepi kasar atau atribut tunggal yang membutuhkan perhatian lebih dari yang lain. Dan tempat pembuatan bir memiliki budaya yang luar biasa : orang-orangnya luar biasa, kepedulian dan nilai-nilai mereka selaras dengan saya, dan mereka telah membuktikan keinginan mereka untuk tetap independen dari kepemilikan oleh salah satu pabrik bir mega-konglomerat besar di luar sana.” Tom Flores, Brewer’s Alley dan Monocacy Brewing (Frederick, MD)
Pil Musim Panas Saint Arnold
“Saya selalu memiliki Saint Arnold’s Summer Pils di lemari es saya hampir sepanjang tahun meskipun hanya musiman. Menurut pendapat saya, ini adalah salah satu neraka ala Munich terbaik yang tersedia secara nasional. Saya penggemar berat bir Jerman asli yang rasanya asli. Summer Pils bersih, dan penuh dengan rasa malt Jerman asli yang harus dipancarkan oleh gaya ini. Ketika ada, saya membeli banyak kotak. Selama lima tahun terakhir saya tidak pergi ke toko untuk membeli bir sebanyak itu, tapi saya membuat pengecualian untuk ini.” Alex Daigrepont, Tin Roof Brewing Co. (Baton Rouge, LA)
Founder All Day IPA
“Sangat jarang saya tidak memiliki selusin (atau kurang) IPA Founders All Day di lemari es di rumah, atau di tempat pembuatan bir. Saya tidak pernah bosan menghancurkan kaleng IPA aromatik ini, dan sama pentingnya, stabil, super konsisten, dan tersedia secara luas. Bir klasik.” Michael McManus, Industrial Arts Brewing Co. (Garnerville, NY)
Brasserie d’Orval Orval
“Ini tidak selalu ada di lemari es saya (lebih mungkin di ruang bawah tanah saya), tetapi Orval adalah bir yang sangat saya hormati. Beberapa tahun yang lalu, Anda akan sulit- terdesak untuk mendapatkan jawaban langsung dari saya. Tetapi baru-baru ini saya pikir saya telah memilih Orval sebagai bir favorit daftar ember saya.” Blake Horsburgh, Fifty West Brewing Co. (Cincinnati, OH)
Augustiner Bräu Edelstoff
“Lager Helles adalah salah satu gaya bir favorit saya karena kemampuan minumnya dan kerumitannya yang sederhana. Saya percaya bahwa Augustiner’s adalah salah satu bir terbaik yang tersedia di AS.” Chris Davison, Wolf’s Ridge Brewing (Columbus, OH)
Dogfish Head 60 Menit IPA
“Saya penduduk asli Delaware yang menyukai IPA yang seimbang dan dapat diminum, dan meskipun saya suka menjaganya tetap lokal, saya dapat [selalu] meminum Dogfish Head 60 Menit. Ini benar-benar mengingatkan saya pada masa lalu pulang saat aku rindu.” Stephanie Harper, Islamorada Beer Co. (Islamorada, FL)
Glarus Baru Wisconsin Belgian Red
“Meskipun saya peminum bir musiman yang cantik dan tidak suka bir, saya selalu memiliki bir buah dari New Glarus Brewing Co. di lemari es saya. Wisconsin Belgian Merah menjadi favorit saya. Menurut pendapat saya, tidak ada yang membuat bir buah lebih baik daripada Dan [Carey] dan teman-temannya. Bahkan jika Minnesota mengizinkan penjualan minuman keras hari Minggu, saya masih akan berkendara ke Wisconsin untuk persediaan!” Josh Bischoff, Memang Brewing Co. (Minneapolis, MN)
Unibroue La Fin du Monde
“La Fin du Monde dari Unibroue dan bir Sierra Nevada mana pun masuk ke lemari es saya secara teratur. Mereka adalah dua pabrik klasik berkualitas tinggi, dan sesekali Anda hanya perlu membeli salah satu dari mereka. produk hebat untuk mengingatkan diri sendiri betapa hebat dan beragamnya bir.” Greg Ouellette, Martha’s Exchange Brewing Co. (Nashua, NH)
7 Bir Dengan Kandungan Alkohol Tertinggi
7 Bir Dengan Kandungan Alkohol Tertinggi – Kebanyakan pecinta bir akan memberi tahu Anda bahwa minuman yang baik tidak dikonsumsi hanya untuk tujuan mabuk. Namun akhir-akhir ini, orang menemukan bahwa ada banyak bir kuat di luar sana yang memikat mereka untuk menikmati sedikit sensasi dan rasa pada saat yang bersamaan. Beberapa bir memiliki ABV yang sangat tinggi sehingga satu botol akan membuat Anda meledak bahkan sebelum Anda memoles seluruh porsinya.
7 Bir Dengan Kandungan Alkohol Tertinggi
pedernalesbrewing – Saat ini, ada beberapa bir yang benar-benar dekaden tersedia dengan kandungan alkohol yang sangat tinggi, beberapa bahkan lebih tinggi dari vodka atau wiski. Jika Anda bosan dengan bir yang encer dan menginginkan sesuatu yang lebih kuat, maka Anda datang ke tempat yang tepat.
Kami telah memilih 7 bir dengan beberapa ABV tertinggi yang tersedia saat ini. Mari kita lihat dibawah ini.
Apa itu ABV? Dan Mengapa Itu Penting?
ABV adalah singkatan dari “Alcohol by Volume,” dan mencatat persentase alkohol per botol. Misalnya, jika Anda memiliki sebotol bir 12 ons dengan alkohol 4,0 persen, itu berarti botol tersebut mengandung 0,48 ons alkohol murni. Standarnya adalah sekitar 0,6 ons alkohol, jadi satu botol bir mainstream biasanya dianggap sebagai 1 minuman alkohol standar.
Baca Juga : 15 Hal Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Minum Bir
Sementara judul “ABV tinggi” agak subjektif di antara bir, ada beberapa bir yang sangat tinggi. Anda mungkin memperhatikan bahwa beberapa orang berpikir ABV tinggi adalah 9 hingga 20%, tetapi kami tidak membicarakannya. Kita berbicara tentang bir dengan tingkat alkohol yang begitu tinggi sehingga bisa disebut minuman keras.
7 Bir dengan Kandungan Alkohol Tertinggi di Dunia untuk Dicoba
Bir dengan kandungan alkohol tinggi adalah perjalanan rasa yang mewah yang akan menghangatkan Anda dengan benar. Izinkan kami untuk memperkenalkan favorit kami:
1. BrewDog Sink The Bismark: 41% ABV
Memulai daftar bir dengan alkohol tinggi berdasarkan volume adalah Sink the Bismark klasik BrewDog. Sebagai IPA Imperial, ia mempertahankan rasa dan kepahitan hop yang kuat tetapi mendapat aroma alkohol dan resin. Warna keemasan akan mengingatkan Anda pada wiski dan Anda harus memperlakukan setiap tegukan seperti itu. Proses untuk memberi bir rasa pedas yang luar biasa melibatkan hal-hal seperti lompat ketel, lompat beku, dan lompat kering. Pasti mencobanya.
BrewDog adalah tempat pembuatan bir Skotlandia yang dibuka pada tahun 2007 oleh dua orang yang bosan dengan bir industri dan menginginkan sesuatu yang berbeda. Di tahun kedua bisnis mereka, BrewDog sudah menjadi tempat pembuatan bir independen terbesar di Skotlandia. Sekarang, bir mereka dinikmati di seluruh dunia. Orang-orang di belakang BrewDog juga melakukan beberapa pekerjaan luar biasa, seperti menyumbang untuk amal (seperti membuat pembersih tangan untuk rumah sakit selama COVID-19) dan membuat pabrik mereka menjadi negatif karbon.
BrewDog memiliki dua bir ABV tinggi lainnya untuk Anda coba: Penguin Nuklir Taktis dengan ABV 32% (digambarkan sebagai bir dengan “jiwa dan tujuan”) dan The End of History dengan ABV 55%. Keduanya tersedia di Skotlandia tetapi dapat dikirim ke lokasi lain, sehingga Anda dapat mencoba semua bir BrewDog di mana pun Anda berada.
2. Evil Twin Brewing Molotov Cocktail Heavy: 17.2% ABV
Meskipun bir alkohol tinggi Evil Twin ini memiliki ABV terendah dalam daftar ini, itu tidak berarti Anda harus menganggapnya enteng. Anggap ini bir yang enak untuk memperkenalkan diri Anda ke dunia bir ABV tinggi. Ini adalah IPA Imperial dengan banyak rasa punchy, seperti hop, mangga, karamel, dan malt. Dituang ke dalam gelas, kepala menghilang dengan cepat, meninggalkan bir kuning gelap dengan karbonasi nol (hal yang normal untuk bir dengan kandungan alkohol yang lebih tinggi).
Di lidah, itu adalah ledakan rasa, lalu salah satu malt dan sedikit alkohol. Rasanya tebal dan sedikit kasar tetapi tidak dalam cara yang buruk. Tidak heran Evil Twin menyebut bir ini “sejauh ini salah satu bir paling anti-otoritatif yang pernah dibuat.” Ini tidak seperti yang Anda harapkan.
Evil Twin berasal dari Denmark oleh seorang mantan guru sekolah, tetapi karena dianggap sebagai tempat pembuatan bir gipsi, tempat ini tidak memiliki satu kantor pusat melainkan berkolaborasi dengan tempat pembuatan bir di seluruh dunia untuk membuat bir musiman dan edisi terbatas. Evil Twin Brewing baru-baru ini membuka tempat pembuatan bir dan tap room di Queens, NYC pada tahun 2019, sehingga Anda dapat memilih untuk melakukan perjalanan darat untuk mencoba Molotov Cocktail Heavy.
3. Schorschbräu Schorschbock 43%: 43% ABV
Schorschbräu, pabrik bir Jerman, memiliki beberapa bir terkuat (dan termahal) di dunia. Jadi, jika Anda menganggap diri Anda seorang penikmat, maka minuman 43% harus ada dalam daftar bir Anda untuk dicoba. Schorschbock 43% dengan cepat membuat nama untuk dirinya sendiri sebagai atipikal. Secara teknis ini adalah amber ale, tetapi tidak seperti yang Anda harapkan. Birnya terasa buah di lidah tetapi sangat asam di akhir.
Schorschbräu hanya merilis 450 botol bir ABV 43% setahun, dan itu datang dalam botol bergaya. Ini sedikit barang kolektor, dan tidak akan pernah basi.
Ingin sesuatu yang sedikit lebih kuat? Coba Schorschbräu Schorschbock 57%. Peringkat ABV bir sebesar 57% sama mengesankannya dengan seberapa cepat Anda mabuk. Rasanya mirip dengan minuman 43% tetapi dengan lebih banyak desis, bumbu, dan tanah.
4. Baladin Espirit de Noel: 40% ABV
Italia mungkin lebih terkenal dengan anggur dan dagingnya, tetapi juga menghasilkan beberapa bir pemenang penghargaan. Contoh kasus: Espirit de Noel karya Baladin. Bir ini adalah salah satu dari jenisnya. Dengan 40% ABV yang memusingkan dan aftertaste berlapis cokelat, Anda akan merasa seperti sedang meminum makanan penutup alih-alih bir. Tidak heran Baladin memasarkannya sebagai “roh” alih-alih bir.
Espirit de Noel dibotolkan pada tahun 2011 dan hadir dalam botol anggur. Ini mengeluarkan warna kuning samar, jadi jangan kaget jika beberapa orang mengira Anda menuangkannya ke kelas pinot grigio. Disajikan dingin untuk mencicipi profil rasa yang lengkap.
Baladin juga memiliki sejarah yang luar biasa. Berasal pada tahun 1996 sebagai brewpub di desa kecil Piozzo, tetapi Teo Muzzo, sang pendiri, memindahkan tempat pembuatan bir beberapa kali untuk mengakomodasi popularitas bisnis yang semakin meningkat.
5. Sam Adams Utopias: 29% ABV
Meskipun Sam Adams adalah merek terkenal di AS dan sekitarnya, ia memiliki beragam bir yang memenuhi semua selera. Utopias adalah mahakarya yang direndam alkohol dengan warna ruby yang kaya yang indah untuk dilihat dan juga diminum. Tidak hanya itu, wadah tempat birnya benar-benar menakjubkan (halo, Instagram).
Kumpulan Utopia yang lebih baru telah dicampur dengan versi sebelumnya yang berusia lebih dari 20 tahun. Bir juga disimpan dalam tong kayu dari berbagai jenis, termasuk beberapa yang pernah menampung anggur Moscato dan aquavit Skandinavia. Selain itu, Utopias dibuat dengan cara lompat beku, melainkan apa yang disebut Sam Adams sebagai “ragi ninja”.
Terlepas dari cara pembuatannya, Utopias pasti akan menjadi favorit Anda setelah percobaan pertama.
6. Brewmeister Armageddon: 65% ABV
Mencari Eisbock Jerman yang mulus? Armageddon Brewmeister mungkin memiliki 65% ABV per 330 mL, sangat lembut di mulut. Armageddon terikat untuk menanamkan gambar perapian yang menyala di malam musim dingin yang gelap, berasap, dan hangat.
Brewmeister Brewery (Keith Brewery LTD) berasal dari Skotlandia, seperti BrewDog, tetapi beroperasi di Keith. Tempat pembuatan bir dimulai dengan pinjaman mahasiswa, dan Armageddon adalah bir pertama yang menyimpan rak. Kandungan alkohol bir adalah hasil dari pembekuan fraksional, yang mendinginkan bir ke suhu di mana air membeku tetapi alkohol tidak. Dari sana, es dihilangkan, meninggalkan alkohol. Brewmeister mengatakan bahwa Armageddon adalah rasa seperti permen karet dan karamel, dan kebanyakan peminum akan setuju. Jika Anda siap untuk mencoba sesuatu yang unik, maka Armagedon akan mengejutkan Anda.
7. Brewmeister Snake Venom: 67.5% ABV
Ini adalah bir terkuat di dunia. Pada 67,5% ABV per botol 12 ons, Anda dapat mengharapkan aroma minuman keras yang kuat dan sedikit after-burn dengan setiap tegukan yang mengingatkan pada wiski atau tequila. Ini jelas bukan bir untuk menenggak, dan Brewmeister bahkan memberi peringatan pada labelnya. Profil rasa adalah semua yang Anda harapkan dari Brewmeister: manis, buah, pedas, dan berasap. Dan sementara Snake Venom tidak berusaha menutupi alkoholnya, itu jelas bir. Maklum, Snake Venom adalah salah satu bir termahal per botol dalam daftar ini. Jadi pastikan Anda siap untuk itu!
15 Hal Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Minum Bir
15 Hal Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Minum Bir – Itu selalu musim minum bir! Inilah cara minum bir dan memesan pint yang sempurna pada kunjungan Anda berikutnya ke pub. Ada alasan mengapa ini disebut bir kerajinan ada banyak kerajinan dalam proses pembuatan bir. Anda membutuhkan bahan-bahan berkualitas tinggi, mulai dari hop hingga air. Air tua apa pun tidak akan berhasil. Bagaimana air yang disaring mempengaruhi rasa bir?
15 Hal Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Minum Bir
pedernalesbrewing – Anda membutuhkan air yang rasanya enak dan tidak memiliki kandungan mineral tinggi yang mengacaukan rasanya. Menggunakan filter air untuk pembuatan bir adalah salah satu cara untuk memastikan minuman Anda berikutnya keluar seperti yang Anda inginkan.
BAGAIMANA AIR MEMPENGARUHI RASA BIR?
Kandungan mineral air Anda dapat memengaruhi minuman apa pun yang Anda siapkan di rumah, termasuk kopi . Bir buatan rumah tidak berbeda. Jika Anda menggunakan air keran biasa, Anda harus khawatir dengan kesadahan airnya. Air sadah memiliki jumlah kalsium dan magnesium terlarut yang lebih tinggi, dua mineral yang dapat mempengaruhi rasa bir.
Baca Juga : Cara Membuat Rasa Bir Lebih Baik
Konon, minum air keras tidak selalu buruk untuk bir. Sebenarnya, untuk pale ale yang khas, Anda membutuhkan kalsium 50mg/L hingga 150mg/L.Untuk magnesium, dapat berkisar dari 0 mg/L hingga 30 mg/L. Alkalinitas juga merupakan kualitas penting untuk pembuatan bir. Anda menginginkan air yang tidak terlalu basa, artinya Anda tidak ingin airnya mengandung terlalu banyak karbonat. Umumnya, yang terbaik adalah memiliki setidaknya 150 ppm kalsium karbonat dalam air Anda untuk campuran terbaik dari rasa kompleks.
JENIS AIR APA YANG IDEAL UNTUK HOMEBREW ANDA?
Meskipun Anda mungkin ingin menghindari penggunaan pelembut air untuk bir Anda, Anda tetap menginginkan semacam pengolahan air. Sangat penting untuk memastikan kontaminan bermasalah, seperti mangan atau besi, disaring dari air. Ini bisa mengacaukan rasa bir Anda. Konon, membeli air kemasan atau air suling juga bukan pilihan yang baik.
Saat air disuling, air direbus dan dipadatkan, yang menghilangkan mineral yang Anda butuhkan untuk memulai proses fermentasi. Taruhan terbaik Anda? Air keran yang disaring. Dengan sistem filtrasi yang baik dari Pentair, Anda dapat mengurangi kadar banyak kontaminan yang paling umum, termasuk timbal, klorin, VOC, dan merkuri.
1. Retak Buka Yang Dingin
Ada ratusan jenis bir. Dari yang bersoda dan bening hingga gelap dan kental, semuanya memiliki satu kesamaan dibuat untuk dinikmati! Kiat-kiat ini akan membantu Anda menjadi peminum bir yang lebih baik dan mendapatkan lebih banyak dari bir Anda berikutnya.
2. Bir Memiliki Kepala
Busa yang berada di atas bir yang dituangkan dengan baik disebut sebagai “kepala”. Banyak faktor yang mempengaruhi busa ini termasuk alkohol berdasarkan volume, jumlah protein dan tingkat karbonasi.
3. Seharusnya Tidak Disajikan Sedingin Mungkin
Banyak iklan bir yang menggembar-gemborkan minuman sedingin salju, tetapi Anda akan mendapatkan rasa paling enak saat menikmati bir sedikit lebih hangat. Saat bir menghangat, aroma dilepaskan dan rasa menjadi lebih mudah dideteksi oleh lidah Anda. Beberapa bir, terutama yang berasal dari Inggris, disajikan sehangat 50ºF. Inilah yang harus dimasak dengan bir.
4. Warna Tidak Berarti Banyak
Beberapa orang berpikir bir yang lebih gelap mengandung lebih banyak alkohol. Yang lain mengharapkan bir ringan terasa encer. Tetapi warna memiliki dampak yang sangat kecil pada alkohol berdasarkan volume, rasa, atau rasa di mulut. Pembuat bir modern memiliki akses ke berbagai bahan yang memungkinkan mereka untuk melepaskan diri dari rasa panggang dalam bir gelap dan rasa lembut dalam bir ringan. Jangan takut gelap. Anda akan menemukan beragam warna dalam koleksi bir kerajinan terbaik kami dari setiap negara bagian.
5. Gelas Pint Bukan Teman Bir
Anehnya, peralatan minum yang paling sering diasosiasikan dengan bir tidak meningkatkan pengalaman. Gelas bir memungkinkan tangan Anda untuk menghangatkan bir, menghilangkan aroma dan tidak menahan busa di atas minuman Anda. Alternatif terbaik yang tersedia di sebagian besar bar adalah gelas anggur. Ini mungkin tampak konyol pada awalnya, tetapi Anda akan lebih menikmati setiap tegukan! Inilah cara memasangkan minuman apa pun dengan hidangan yang sempurna .
6. Beberapa Bir Rasanya Seperti Anggur
Tidak semua bir pahit atau gandum. Banyak bir memasukkan buah dan bir asam semakin populer. Tidak, tidak semua bir ini sangat asam seperti lemon atau cuka, beberapa hanya memiliki sedikit rasa asam yang memberi mereka getaran seperti anggur. Mintalah bartender Anda di taman bir top ini untuk mengarahkan Anda ke arah yang benar .
7. Tip Gelas Saat Anda Menuangkan
Anda dapat menghindari gelas yang meluap dengan busa dengan memiringkan gelas Anda 45º sebelum Anda menuangkannya. Setelah Anda menuangkan sekitar setengah botol, arahkan gelas ke atas untuk menyelesaikan penuangan dan Anda akan mendapatkan busa yang sempurna dan tidak ada luapan di tempat. Jika Anda ingin menuangkan sedikit lebih kreatif, cobalah mencampurkan bir ke dalam koktail berbahan dasar bir ini .
8. Jauhkan dari Cahaya
Anda mungkin pernah mendengar tentang bir “skunked” sebelumnya, tetapi yang mungkin tidak Anda ketahui adalah bahwa bir yang ringan, bukan usia, yang menyebabkan rasa bir yang kurang menyenangkan ini. Simpan bir di tempat yang sejuk dan kering. Dan jika Anda minum di luar, gunakan kacamata buram atau pastikan minuman Anda berada di tempat teduh. Bahkan beberapa menit di bawah sinar matahari langsung dapat membuat aroma skunky. Berikut adalah lebih banyak tips untuk melempar barbekyu halaman belakang yang sempurna .
9. Kaleng Bisa Lebih Baik
Orang-orang memiliki kaleng semua salah! Banyak yang berasumsi bahwa kaleng berisi minuman yang lebih murah atau berkualitas lebih rendah, tetapi dengan bir justru sebaliknya. Kaleng melindungi bir dari oksigen dan cahaya, dua zat yang dapat menyebabkan minuman Anda menjadi funky. Plus mereka lebih ringan dan lebih mudah untuk transportasi. Mengapa tidak membawa beberapa kaleng untuk piknik Anda berikutnya? Kami akan membantu Anda merencanakan penyebaran yang sempurna .
10. Tidak Berputar-putar
Tidak seperti saat minum anggur, Anda tidak boleh mengaduk bir untuk mengeluarkan aroma. Saat Anda menyeduh untuk diaduk, Anda akan melepaskan aroma, tetapi Anda juga akan melepaskan banyak karbonasi dalam minuman. Plus, kepala berbulu di atas minuman Anda akan hilang setelah Anda berputar. Trik ini membuat anggur terasa lebih enak.
11. Rasakan Dengan Hidung Anda
Untuk merasakan nuansa bir, ahli mencicipi akan menggunakan sistem “retronasal” mereka. Anda dapat mencoba teknik ini dengan menyesap dan mengembuskan napas dari hidung saat menelan. Ini membantu aroma mengalir dari belakang tenggorokan ke hidung Anda, cara baru untuk mencium aroma minuman!
12. Perhatikan Bagian Bawah
Beberapa bir, terutama gaya gandum Jerman, dikemas dengan ragi mereka untuk memberikan rasa dan karbonasi ekstra. Jika Anda tidak ingin sedikit lumpur ragi di atas minuman Anda, perlahan tuangkan saat botol kosong. Berhenti menuangkan ketika ada sekitar setengah ons tersisa di botol untuk menghindari minum sedimen.
13. Lebih Baik Segar
Beberapa bir gelap atau bir beralkohol tinggi menua dengan baik, tetapi hampir semua bir berada pada kualitas puncaknya tepat saat meninggalkan tempat pembuatan bir. Jangan biarkan botol-botol itu berdebu di lemari atau bagian belakang lemari es, buka dan bagikan. Rencanakan makan malam bir untuk menghabiskan botol ekstra itu dengan tips memasangkan bir ini .
14. Perhatikan Nomor Anda
Sebagian besar menu bir dan daftar tap akan mencantumkan kandungan alkohol, jadi pastikan untuk mencatatnya. Pembuat bir saat ini sangat terampil dalam kerajinan dan dapat menyembunyikan alkohol dengan sangat baik. Anda dapat menikmati stout 10%, pastikan Anda tahu apa yang Anda minum. Jika ABV tidak tercantum pada menu, tanyakan saja pada bartender Anda. Berikut adalah lebih banyak hal yang dapat Anda tanyakan kepada bartender Anda.
15. Selamat bersenang-senang!
Bir memiliki sejarah panjang (ya, itu ada sebelum anggur!) dan layak untuk dihormati dan dipelajari. Tetapi menyeruput bir tidak harus menjadi usaha yang serius. Minumlah secara bertanggung jawab, dan nikmati bersama teman-teman! Jangan lupa makan di pesta bir Anda berikutnya, makanan pembuka ini sangat cocok untuk pesta apa pun .
Cara Membuat Rasa Bir Lebih Baik
Cara Membuat Rasa Bir Lebih Baik – Bir seharusnya terasa enak karena kualitasnya sendiri, tetapi di dunia yang tidak ideal, tidak semua bir sama. Dan mengingat bahwa masing-masing dari kita memiliki selera yang berbeda, beberapa bir cenderung kurang enak daripada yang lain sesuai dengan preferensi pribadi Anda.
Cara Membuat Rasa Bir Lebih Baik
pedernalesbrewing – Namun, ketika Anda telah membeli bir itu dan rasanya yang tidak enak adalah satu-satunya yang menghalangi Anda dan sesi minum bir yang menyenangkan, semuanya tidak hilang. Anda dapat mengembalikan api ke bir yang kurang enak itu dengan menambahkan beberapa item lezat. Meskipun saran ini tidak untuk semua orang, setelah bir dianggap tidak dapat diminum, Anda mendapatkan segalanya dan tidak akan rugi dengan setidaknya mencoba ide-ide ini.
Bahan
- Bir yang terkutuk
- 1 jeruk nipis per bir (lemon bisa digunakan sebagai pengganti jeruk nipis)
- Clamato, atau jus tomat , atau V8/jus sayuran mana yang lebih disukai
- Garam
- Opsional: Saus pedas apa pun.
Langkah
- Tuangkan segelas bir . Sisakan ruang ekstra untuk penambahan bahan lainnya.
- Pilih bahan-bahannya. Artikel ini dapat bekerja dengan dua cara. Anda dapat berhenti pada penambahan bahan tunggal, atau Anda dapat berhenti setelah menambahkan beberapa atau semua bahan. Itu tergantung pada preferensi selera pribadi Anda, tetapi mungkin ada baiknya mencoba mempelajari seluruh daftar penambahan bahan setidaknya sekali, untuk melihat apakah Anda menyukainya!
- Potong jeruk nipis menjadi dua dan peras jus dari kedua bagian ke dalam gelas kosong.
- Tuangkan bir dari gelasnya ke dalam gelas air jeruk nipis. Pastikan untuk menuangkan bir secara perlahan dan sedikit memiringkan cangkir saat menuangkan untuk mencegah berbusa. Anda dapat berhenti di titik ini dan menikmati bir yang dicampur dengan jeruk nipis, atau melanjutkan perjalanan. Jika berhenti di sini, aduk perlahan.
- Tambahkan sejumput garam ke dalam campuran bir dan air jeruk nipis. Berhenti di sini, atau terus berjalan. Jika berhenti di sini, aduk perlahan.
- Tuangkan clamato, jus tomat atau V8/jus sayuran, mana yang lebih disukai, ke dalam segelas bir dan campuran air jeruk nipis. Berhenti di sini, atau terus berjalan. Jika berhenti di sini, aduk perlahan.
- Tambahkan saus pedas untuk rasa pedas. Jumlah saus pedas yang Anda gunakan tergantung pada jumlah bumbu (panas yang berapi-api) yang disukai. Langkah ini jelas opsional tetapi benar-benar membuat bir naik!
- Aduk perlahan dan sajikan bir baru terbaik.
Ikuti beberapa tip teratas ini sehingga Anda dapat mulai membuat bir yang lebih baik di rumah dan Anda bahkan dapat memenangkan beberapa kompetisi teratas.
1) Menjadi segar
Dengan mencari bahan-bahan segar, Anda bisa mendapatkan produk dengan kualitas yang jauh lebih tinggi. Jika Anda memulai beberapa brews rumahan pertama Anda dengan bantuan kit ekstrak malt misalnya, Anda dapat memulai dengan mencoba beberapa metode lain. Jika Anda lebih suka menggunakan ekstrak, Anda bahkan mungkin ingin mencari beberapa ekstrak segar di pasaran daripada mempercayai sekaleng yang telah dijual selama beberapa tahun.
Baca Juga : Cara Menyeduh Bir Pedernales Jerman
Temukan jenis ragi cair yang segar, simpan biji-bijian dan hop segar yang semuanya bisa ditambahkan ke dalam bir Anda. Jika sudah tua, buang atau pertimbangkan mencari cara untuk mempertahankan umur simpan bahan segar Anda.
2) Eksperimen
Merancang homebrew yang baik membutuhkan sedikit inovasi. Anda tahu profil rasa kasar yang Anda sukai dan jenis bir yang Anda sukai. Dengan berbicara dengan beberapa ahli dan mengubah gaya pembuatan bir Anda, Anda berpotensi mencapai konsistensi, warna, rasa, atau jenis catatan rasa lain yang ingin Anda tangkap dalam bir Anda selama bertahun-tahun.
Tentu saja ada risiko yang menyertai eksperimen dalam pembuatan bir rumahan Anda, tetapi dengan menambahkan dan mengurangi rasa melalui latihan atau dalam fermentasi bir kecil, Anda dapat mempersempit rasa yang ideal untuk setiap batch bir.
3) Fokus pada sterilisasi
Menjaga segala sesuatunya tetap steril adalah salah satu aspek terbesar dalam membuat bir dengan rasa yang enak. Apa pun yang benar-benar akan menyentuh bir Anda harus disterilkan dengan benar sebelumnya.
Gunakan agen sterilisasi pembuat bir atau bahkan pertimbangkan untuk menggunakan pemutih pada barang apa pun yang akan menyentuh bir Anda. Saat bir Anda mendingin sangat penting karena bakteri dan berbagai infeksi lain berpotensi masuk ke dalam bir sebelum ragi mulai berfermentasi.
4) Rebus bir cukup lama
Banyak orang hanya merebus bir mereka sampai mencapai suhu dan mereka ingin memasukkannya ke dalam fermentasi secepat mungkin. Merebus bir Anda selama antara 60 hingga 90 menit. pada tahap wort akan memastikan bahwa semua biji-bijian, tanin dan protein mampu rontok dan menggumpal selama proses pendinginan. Lager gaya yang lebih ringan harus direbus setidaknya selama 90 menit sebelum didinginkan.
5) Dinginkan dengan cepat
Menemukan cara untuk mendinginkan wort secepat mungkin akan bekerja untuk mengurangi kemungkinan bakteri dan bahaya lain membobol bir Anda sebelum difermentasi. Pendinginan perendaman adalah salah satu cara terbaik untuk mendinginkan wort dalam jumlah penuh.
6) Beralih ke kaca
Menggunakan Carboy plastik terkadang dapat menyebabkan masalah dengan bir Anda dan rasanya. Menggunakan fermentor stainless steel atau kaca dapat memberikan beberapa keuntungan besar dibandingkan ember plastik. Mereka jauh lebih mudah disterilkan dan keduanya dapat menghasilkan penghalang oksigen 100% di mana produk plastik berpotensi membocorkan oksigen selama seluruh proses fermentasi.
Dengan segel yang buruk di sekitar ember serta kebocoran yang konstan, dapat menjadi jauh lebih sulit untuk menentukan kapan bir telah menyelesaikan proses fermentasinya juga. Berinvestasi dalam bahan yang tepat akan menghasilkan bir yang lebih baik.
7) Cobalah starter ragi
Menggunakan ragi keluar dari tabung atau paket akan sering menghasilkan hasil yang baik tetapi dengan starter ragi atau ekstrak malt kering, satu liter air, setengah ons hop dan ragi Anda dimasukkan ke dalam larutan selama 2 hingga 3 hari sebelum minuman itu diseduh. siap, Anda dapat memulai ragi dengan baik dan siap untuk berfermentasi sejak bir Anda berada di carboy.
Menempatkan airlock kecil di atasnya dan menempatkannya di tempat sejuk yang gelap seperti yang Anda lakukan dengan bir Anda akan memastikan bahwa Anda memiliki ragi aktif yang siap untuk difermentasi. Ini tidak hanya dapat memotong jumlah waktu yang dibutuhkan bir Anda untuk menyeduh, tetapi juga mengurangi kemungkinan infeksi dan pertumbuhan bakteri.
8) Mulai berinvestasi
Membeli kit dari rak bisa menjadi cara yang fantastis agar Anda dapat berdiri dan berjalan dengan semua bahan yang Anda butuhkan untuk memulai pembuatan bir rumahan. Masalah dengan banyak dari kit ini adalah mereka hanya menyeduh jenis bir tertentu.
Sebuah carboy satu galon kecil tidak akan memberi Anda pilihan untuk menyeduh bir dalam jumlah besar dan panci stainless steel 3 galon akan membuat proses menyiapkan 5 galon bir menjadi upaya dua tahap. Dengan berinvestasi pada alat yang tepat, Anda dapat mulai melakukan banyak hal dengan lebih profesional.
Dengan carboy stainless atau kaca serta panci besar untuk memulai pembuatan bir rumahan Anda, Anda dapat selalu siap untuk menyeduh bir dalam jumlah yang lebih besar. Berinvestasi dalam barang-barang seperti hidrometer profesional juga akan membantu Anda menentukan waktu terbaik untuk mengakhiri fermentasi dengan bir Anda.
9) Lakukan beberapa bacaan
Anda mungkin akan kagum dengan jenis pengetahuan yang dapat Anda tangkap saat bergabung dengan komunitas homebrew. Bahkan jika Anda telah mengambil homebrewing sebagai hobi, melakukan sedikit membaca ekstra dan belajar tentang jenis bir baru serta cara menyeduhnya dapat membantu Anda membuka momen Eureka berikutnya di homebrew.
Cara Menyeduh Bir Pedernales Jerman
Cara Menyeduh Bir Pedernales Jerman – German Pilsner, atau ” Pils ” seperti yang disebut di Jerman, adalah bir yang dimodelkan setelah pilsner asli terkenal yang dibuat di Plzeň (Pilsen) di Bohemia Ceko (Republik Ceko modern). Pencipta gaya ini, Josef Groll, adalah kepala pembuat bir pertama dari Měš ‘tanský Pivovar (Citizens’ Brewery atau, dalam bahasa Jerman, Bürgerliches Brauhaus) Pilsen).
Cara Menyeduh Bir Pedernales Jerman
hogandrocks – Pilsen adalah kota dengan minoritas berbahasa Jerman yang sangat berpengaruh dan gaya bir yang populer di daerah itu berasal dari tempat pembuatan bir milik Jerman. Pabrik bir Jerman membuat dan menjual bir pilsner pada awal tahun 1870-an, sekitar 30 tahun setelah Groll mulai menyeduh apa yang sekarang kita kenal sebagai Pilsner Urquell . Saat mendaftar semua tempat yang telah berkontribusi pada inovasi pembuatan bir, kami tidak boleh melewatkan nama Jerman.
Baca Juga : Bir Paling Penting dalam Sejarah Pembuatan Bir Milwaukee
Selama ratusan tahun, seluruh wilayah itu telah memberi kita begitu banyak metode dan resep baru untuk menyeduh biji-bijian dan bahan-bahan yang sama tetapi untuk warna, rasa, dan tingkat keracunan yang berbeda. Jika Anda telah membuat pengaturan pembuatan bir dan mencoba resep dari berbagai daerah, Anda pasti tidak ingin melewatkan resep Jerman. Meskipun ada banyak resep, bir dengan aksen malt mewakili satu pint bir Jerman yang klasik.
Kombinasi ini memberi bir Jerman rasa manis malt yang menyenangkan dengan kepahitan yang tertahan dan aftertaste bunga hop. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara menyeduh bir Jerman dari tempat pembuatan bir di halaman belakang Anda, teruslah membaca artikel ini. Di sini, kita akan membahas semua peralatan dan peralatan yang Anda butuhkan dan langkah-langkah yang harus Anda ikuti untuk menyeduh bir standar Deutschland.
Mendidik Generasi Brewers
Mantan kepala pembuat bir di Löwenbräu, Narziss diangkat sebagai kepala departemen teknologi pembuatan bir di Weihenstephan, posisi yang dipegangnya hingga 1992.Narziss mengajari dua generasi pembuat bir Jerman tentang keindahan menyeduh bir bergaya pilsner yang berwarna terang dan bersih sambil berfokus pada teknik pembuatan bir modern. Beberapa teknik termasuk: tingkat oksidasi yang rendah selama fase menumbuk, mengasinkan, dan merebus, serta inisiatif pengelolaan ragi yang luar biasa. Strain ragi Weihenstephan, yang dikenal sebagai 34/70 untuk pembuat bir dan pembuat bir rumahan adalah strain yang terbukti andal untuk bir pilsner yang sangat dilemahkan, bersih, dan renyah. Akibatnya, 34/70 telah menjadi standar di sebagian besar pabrik Jerman.
Hal-hal yang Anda Butuhkan untuk Menyeduh Bir Jerman
- Panci mendidih atau tangki minuman panas
- Sebuah mash tun
- Pembersih tanpa bilas
- Timbangan Dapur
- Termometer
- Corong/tongkat pembotolan
- Fermentor dan airlock
- Tong kayu
- Botol dan tutup kosong
- Hidrometer
- Saringan
Penting untuk disebutkan di sini bahwa kita akan membahas persiapannya dari awal hingga akhir. Artinya kita akan mulai dengan proses malting hingga pengemasan produk akhir dalam botol.
Malt Biji-bijian Anda
Malting meletakkan dasar dari setiap proses pembuatan bir. Jika Anda tidak memiliki biji-bijian malt, Anda tidak dapat mengekstrak satu pint bir bonafide. Untuk pembuatan bir rumahan atau kerajinan, kami sarankan Anda menggunakan jelai atau biji-bijian gandum sebagai malt Anda. Hancurkan biji-bijian dan rendam ke dalam air untuk memicu perkecambahan.
Perkecambahan terkontrol ini dilakukan untuk menginduksi beberapa perubahan struktural pada kernel biji-bijian. Modifikasi kernel ini penting untuk mengubah pati menjadi gula.Setelah 2-3 hari perendaman, tiriskan air dari biji-bijian. Biarkan mereka benar-benar kering dan kemudian panggang dalam kiln. Tingkat pemanggangan akan menentukan warna akhir dan rasa minuman Anda.
Buat Hancuran Biji-bijian Malt
Setelah Anda memanggang biji-bijian dan mengubahnya menjadi malt, mereka siap untuk proses menumbuk. Pada langkah ini, Anda menambahkan air hangat (tidak panas terik) ke biji-bijian malt . Air hangat ini mengaktifkan enzim dorman (amilase) yang memicu hidrolisis pati. Singkatnya, menumbuk biji-bijian malt berarti mengubah pati biji-bijian menjadi gula maltosa.
Lauter si Mashu
Tumbuk yang ideal adalah yang hampir semua patinya diubah menjadi gula. Tetapi untuk memastikan bahwa semua kandungan gula ini berakhir di wort, Anda perlu mengasinkan mash. Lautering adalah proses di mana Anda melewatkan air panas melalui mash berulang-ulang untuk mengekstrak semua gula yang diubah terperangkap ke dalam bubur gandum. Saat mengeluarkan semua maltosa dari mash, Anda juga secara bersamaan meningkatkan volume mash.
Siapkan Wort untuk Fermentasi
Setelah mengasinkan tumbuk, Anda mendapatkan wort yang disaring dengan kandungan gula maksimum dan residu biji-bijian minimal. Masak larutan ini selama satu jam dengan api sedang. Anda juga akan menambahkan hop ke wort selama langkah ini. Hop akan memberikan nada pahit dan bunga pada bir Jerman Anda. Jumlah hop yang akan Anda tambahkan di sini akan menentukan rasa dan “kekuatan” bir Anda.
Lebih banyak hop berarti lebih banyak kepahitan dan rasa serta aroma yang kuat secara keseluruhan.Anda dapat menambahkan antara 18 dan 40mg hop dalam satu liter wort. Pada 40mg/liter, Anda bisa mendapatkan bir Jerman paling “hoppy”. Jangan melebihi konten hop di luar nilai ini karena dapat membuat seluruh profil rasa bir tidak seimbang.
Dinginkan Wort
Setelah memanaskan wort selama 60 menit, matikan kompor/pembakar dan biarkan larutan mendingin selama satu atau dua jam. Jangan terburu-buru melakukan fermentasi dan tambahkan ragi saat wort masih suam-suam kuku.
Anda perlu memastikan bahwa wort didinginkan ke suhu air keran biasa yang tidak dipanaskan. Setelah wort mendingin dan mengendap, tuangkan ke dalam fermentor atau wadah tertutup lainnya sambil menyaringnya dengan saringan untuk residu hop.
Fermentasi Wort
Langkah selanjutnya dalam menyeduh bir Jerman adalah menambahkan ragi ke wort yang disaring. Di sinilah keajaiban terjadi ketika ragi mengubah kandungan gula malt menjadi alkohol. Karena kami berbagi proses standar pembuatan bir Jerman,tidak ada durasi fermentasi tertentu.
Jika Anda ingin membuat persediaan yang kuat dan memabukkan, biarkan wort berfermentasi selama sekitar satu bulan. Jika Anda ingin lebih spesifik tentang kandungan alkohol dalam bir buatan Anda, hitung sendiri. Anda memerlukan hidrometer dan bagian belakang amplop untuk menjalankan beberapa perhitungan.
Pertama, ukur Specific Gravity (SC) wort sebelum memulai fermentasi. Kemudian, ukur lagi setelah fermentasi dimulai. Kurangi SC sebelumnya dari SC terakhir dan kalikan nilai yang diperoleh dengan 131,25. Angka yang dihasilkan akan menjadi persentase alkohol dalam minuman Anda (ABV% diberikan pada label botol bir). Terus periksa SC akhir larutan selama fermentasi dan jalankan perhitungan ini. Ketika tingkat alkohol yang diinginkan tercapai, saring partikel ragi dari larutan.
Pindahkan Cairan dalam Tong Kayu
Setelah tingkat fermentasi yang diinginkan tercapai, pindahkan cairan ke dalam tong kayu dan simpan di tempat yang dingin dan gelap selama beberapa bulan. Anda dapat melewati langkah ini dan langsung mengemas bir dari fermentor ke dalam botol. Namun, 60-90 hari pengkondisian dalam tong kayu akan memberikan bir profil Jerman yang otentik.
Pikiran Akhir Kami
Seperti minuman lainnya, Anda perlu mencapai keseimbangan sempurna antara semua langkah pembuatan bir untuk menyiapkan bir Jerman yang enak. Dari tingkat pemanggangan malt yang tepat hingga persiapan tumbuk untuk konversi gula maksimum dan fermentasi untuk tingkat kandungan alkohol yang diinginkan selesaikan setiap langkah persiapan dengan tekun, dan Anda akan mendapatkan bir Jerman asli.
Seperti ini hampir seperti jenis yang aneh, ya, saya bahkan tidak mengetahuinya. Saya tidak akan memakannya, terlihat seperti Shandy. Itulah yang akan saya katakan. Sepertinya itu seperti Shandy. Ya, ada sesuatu yang ditambahkan padanya. Ini bukan bir. Ini adalah bagian pertama yang saya seduh dengan filter hop baru saya, saya ingin melihat apakah Anda memiliki aroma hop dari bir ini.
Um, pedoman gaya mengatakan bahwa Anda mungkin mendapatkan semacam madu ringan dari jenis bir ini. Um, pasti mendapatkan semacam rasa manis dalam baunya. Itu, mari kita pergi untuk, eh, untuk rasa. Kedua, selama penelitian saya sebelumnya dengan ini, saya mencoba untuk menemukan berbagai jenis pil Jerman dan ini, dan Becks adalah salah satu yang muncul sebagai yang paling populer dan itu, itu pasti berbeda dengan pil Amerika.
Seperti apa yang akan dia katakan adalah Pilsner Amerika, kuncup atau coors atau sesuatu seperti itu. Ya. Ini pasti ada, ini jauh lebih beraroma dari itu. Saya pikir ada lebih banyak untuk itu. Saya pikir ada sedikit hoppiness kurang malt daripada bir Amerika juga, dan hanya jenis bir Jerman yang bersih semuanya bersih, bersih.
Inilah yang pasti akan saya katakan tentang ini dan ini dan ini. Lagering enam minggu yang telah membuat semua perbedaan juga. Ya. Saya tidak minum bir selama enam minggu. Kehabisan waktu seperti yang dia tahu.
Ya. Ini adalah, ini sebenarnya berusia empat minggu, tetapi Anda tahu, mengingat fakta bahwa itu cukup muda, itu sebenarnya sudah jelas dan tidak benar-benar memiliki, seperti tidak ada, tidak ada penglihatan. Jika saya meminum ini, saya tidak akan berpikir, Oh wow, perlu lebih banyak waktu. Saya tidak berpikir ada rasa itu.
Bir Paling Penting dalam Sejarah Pembuatan Bir Milwaukee
Bir Paling Penting dalam Sejarah Pembuatan Bir Milwaukee – Membatasi daftar seperti ini menjadi 9 (10 jika Anda menghitung pasangan Sprecher dari pemenang 1986) tidak mudah, tetapi saya berkonsultasi secara singkat dengan beberapa ahli untuk memastikan tidak ada kelalaian yang mencolok: Paul Hepp adalah salah satu pendiri Stock House Brewing dan sejarawan bir.
Bir Paling Penting dalam Sejarah Pembuatan Bir Milwaukee
pedernalesbrewing – Penulis John Gurda telah menulis beberapa buku tentang sejarah Milwaukee. Tom “Grynder” Ciula adalah juri bir bersertifikat dan tahu lebih banyak tentang bir daripada siapa pun yang saya kenal.
Hermann Reuthlisberger
Reuthlisberger membuka tempat pembuatan bir kedua di kota di Walker’s Point dan merupakan pembuat bir imigran Jerman pertama di Milwaukee. Bisnisnya tidak bertahan lama, tetapi pengaruhnya bertahan.
Baca Juga : Tips Untuk Membuat Rasa Yang Unik Bir Anda Sendiri
“Bir lagernya mengantarkan gelombang pembuat bir Jerman yang segera menyusul dan membantu memberi Milwaukee identitas birnya,” kata Hepp.
Schlitz Lager
Joseph Schlitz Brewing Company
Daftar ini tidak akan lengkap tanpa “ Bir yang Membuat Milwaukee Terkenal ”. Tempat pembuatan bir ini didirikan oleh August Krug, dan sebenarnya tidak memiliki nama Schlitz sampai tahun 1858, ketika Joseph Schlitz mengambil alih kepemilikan.
“Mereka sebenarnya adalah salah satu dari tiga pabrik bir teratas di AS pada satu waktu, di depan Budweiser,” jelas Ciula.
Pabst Blue Ribbon
Pabst Brewing Company
Pabst secara resmi mengubah nama Best Select menjadi Blue Ribbon pada tahun 1899, dan lahirlah merek bir yang ikonik. Popularitasnya yang cukup baru sebagai pilihan murah untuk hipster membuatnya menjadi pengikut kultus.
“Akan mudah untuk memperdebatkan Pabst Blue Ribbon sebagai bir paling penting dalam sejarah bir Milwaukee,” kata Hepp. “PBR tidak hanya membantu Pabst memperkuat posisinya di Milwaukee, tetapi juga membantu Pabst menjadi nama rumah tangga di seluruh negeri.”
Perusahaan Pembuatan Bir Miller High Life Miller
Industri pembuatan bir telah berubah secara drastis sejak tahun 1903, tetapi botol High Life yang mudah dikenali tidak mengalami banyak perubahan dalam 116 tahun dan juga tidak populer. Minuman segar terus-menerus menempati peringkat sebagai salah satu bir terlaris di Amerika Serikat. Konsistensi semacam itu selama lebih dari satu abad tidak mudah.
“(Hidup Tinggi) membawa Miller dari pasar lokal ke jajaran regional,” kata Gurda.
Ciula menambahkan: “Itu membuat Miller Brewing menjadi salah satu tempat pembuatan bir terbaik di AS. Ini memberi beberapa kelas untuk minum segelas bir, ‘sampanye’ bir botolan.”
Perusahaan Pembuatan Bir Miller Lite Miller
Bir rendah kalori tidak pernah terdengar sebelum tahun 1975 Meister Brau Lite adalah eksperimen yang gagal beberapa tahun sebelumnya — tetapi Miller menyempurnakannya. Keberhasilan itu sebagian besar disebabkan oleh kampanye iklan jenius “rasanya enak, kurang mengenyangkan” yang menampilkan atlet pro dan selebritas lainnya, seperti Bob Uecker favorit di kampung halamannya.
“Birlah yang mengubah seluruh arah dan fokus pembuatan bir,” kata Ciula.
Hepp menambahkan: “Itu adalah penciptaan Lite (dan kemudian Miller Lite) pada tahun 1975 yang menelurkan gerakan ‘bir ringan’ secara keseluruhan dan membantu memindahkan Miller ke No. 2 secara nasional. Peran ekonomi dan filantropi Miller di Milwaukee telah signifikan sejak saat itu.”
Perusahaan Pembuatan Bir Lager
Sprecher Amber dan Hitam Bavaria Khusus
Kedua botol Sprecher ini memulai debutnya pada pertengahan 1980-an dan mewakili bir kerajinan pertama di Milwaukee, jauh di depan kurva bir kerajinan.
“Black Bavarian Lager dan Special Amber mulai memasuki bar kota pada tahun 1986, sehingga membuka jalan bagi gelombang pertama pabrik bir kerajinan di Milwaukee saat Lakefront, Water Street, dan Milwaukee Brewing segera menyusul,” jelas Hepp.
Menambahkan Gurda: “[Special Amber] adalah bir kerajinan terobosan Milwaukee di era modern.”
Tips Untuk Membuat Rasa Yang Unik Bir Anda Sendiri
Tips Untuk Membuat Rasa Yang Unik Bir Anda Sendiri – Menyeduh bir Anda sendiri bisa menjadi campuran frustrasi dan rasa tidak enak.
Tips Untuk Membuat Rasa Yang Unik Bir Anda Sendiri
pedernalesbrewing – Tetapi Anda dapat mengubah narasi itu dengan empat tip hebat ini untuk menyeduh bir Anda sendiri dan membuat rasa yang unik.
Kiat-kiat ini akan membantu Anda membuat bir yang rasanya enak dan hampir mudah disiapkan. Meskipun ada banyak konten bagus untuk belajar menyeduh, tips seperti ini tidak hanya ada di buku.
Dapatkan Pendingin Wort
Bakteri menyukai suhu tinggi wort Anda. Namun, bakteri ini akan merusak bir Anda. Bakteri suka memakan gula. Setelah Anda mengekstrak cairan dari proses menumbuk Anda, itu menjadi undangan bagi bakteri. Item ini akan menjadi bagian yang bagus dari peralatan pembuatan bir rumahan Anda dan akan berguna.
Baca Juga : Merek Bir Kerajinan India yang Harus Anda Coba
Selain fakta bahwa bakteri menyukai gula, suhu tinggi juga menguntungkan. Oleh karena itu akan lebih baik jika Anda menyingkirkan mereka entah bagaimana. Untuk mengurangi kemungkinan kontaminasi dalam bir Anda, yang terbaik adalah mendinginkan wort dengan cepat.
Beer Snobs , sumber online untuk pembuatan bir rumahan, membagikan bahwa ada metode alternatif untuk mendinginkan wort Anda. Pendekatan yang umum dilakukan adalah dengan merendam ketel untuk menyeduh dalam penangas es, tetapi itu membutuhkan waktu. Biasanya, dibutuhkan waktu hingga 45 menit. Waktu juga dapat bervariasi tergantung pada seberapa banyak es yang Anda gunakan.
Namun, pendingin wort akan menghemat waktu dan stres Anda saat Anda mencoba menghilangkan bakteri dalam pembuatan bir Anda. Pendingin bisa dalam berbagai bentuk. Ada pendingin melingkar dan perendaman.
Buat starter ragi Anda kuat
Dengan pengalaman, banyak orang menyadari bahwa mereka perlu memperhatikan starter ragi mereka. Starter ragi menyebarkan ragi untuk mengubah gula menjadi alkohol. Memiliki residu gula dalam bir Anda mencemari itu. Oleh karena itu, menggunakan starter berkualitas untuk membuat konversi gula Anda sepenuhnya adalah taruhan terbaik Anda untuk bir yang rasanya enak.
Terlepas dari ragi pilihan Anda, memulai proses fermentasi Anda dengan baik adalah kunci untuk menyeduh bir yang baik.
Gunakan tas Mash
Mash tun bekerja dengan baik untuk menjaga suhu tetap konstan. Tapi tidak semua orang memiliki kemewahan satu. Namun, salah jika berpikir bahwa tidak memiliki mash tun akan memotong proses pembuatan bir Anda, jauh dari itu. Anda bisa berimprovisasi dengan kantong tidur. Itu mudah. Bungkus ketel Anda dengan kantong tidur berkualitas tinggi untuk hasil terbaik. Anda akan terkejut tentang bagaimana hal itu dapat menahan panas.
Gunakan foil untuk mencegah mendidih yang berantakan
Mendidih selama pembuatan bir bisa menjadi berantakan jika Anda melakukannya di atas kompor. Meskipun akan lebih baik untuk mencegah terjadinya pendidihan, yang terbaik adalah menjaganya agar tidak berantakan.
Anda dapat melakukannya dengan menggunakan kertas timah di atas kompor Anda. Menambahkan foil mungkin berarti lebih banyak waktu persiapan, tetapi itu sepadan. Ini akan menghemat lebih banyak waktu daripada membersihkan kekacauan jika Anda mendidih.
Kontaminasi, metode biasa-biasa saja, dan situasi slurpy adalah beberapa alasan mengapa Anda tidak puas dengan pembuatan bir Anda . Juga, bir Anda mungkin tidak terasa enak seperti yang Anda harapkan. Berinvestasi dalam pendingin wort yang baik adalah salah satu cara terbaik untuk meningkatkan pembuatan bir Anda. Starter ragi akan mengubah semua gula menjadi alkohol, dan foil akan membuat Anda tidak frustrasi.
Merek Bir Kerajinan India yang Harus Anda Coba
Merek Bir Kerajinan India yang Harus Anda Coba – Pasar bir kerajinan saat ini adalah KRW60B (USD 50 juta). Pangsa pasar bir kerajinan adalah 1,5% dari total pasar bir di negara ini. Setelah 2013, bir kerajinan dimasukkan ke dalam pasar bir secara keseluruhan. Setiap tahun pasar tumbuh rata-rata sekitar 30~40%. Diharapkan bahwa pasar bir kerajinan akan tumbuh hingga KRW 400 miliar (USD 330 juta) dalam waktu lima tahun karena revisi undang-undang pajak minuman keras.
Merek Bir Kerajinan India yang Harus Anda Coba
pedernalesbrewing – Undang-undang pajak minuman keras yang direvisi mempercepat pembuatan bir mikro untuk bersaing dengan perusahaan bir duopoli di Korea Selatan. Sebelum revisi, pajak dipungut berdasarkan total biaya. Para raksasa duopoli domestik atau raksasa pemilik impor bir mendapat keuntungan. Perusahaan bir kerajinan tidak dapat bersaing dengan raksasa karena berbagai bahan atau desain fungsional pada bir itu sendiri.
Baca Juga : Berbagai Jenis Dan Gaya Bir Yang Harus Anda Ketahui
Menurut berbagai sumber dari para pemain toko serba ada, pangsa pasar bir Korea dilaporkan telah melampaui bir impor tahun ini karena pertumbuhan pasar bir kerajinan. Selanjutnya, jumlah pabrik mikro naik 34% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Sejarah pasar bir juga penting
Sejarah bir Korea dimulai dari masa penjajahan Jepang. Joint Venture Asahi-Sapporo-Yebisu mendirikan bir Terpilih, yang sekarang menjadi Hite. Kirin Beer menemukan bir ShowaKirin di Korea, sekarang menjadi OB Beer, afiliasi dari AB Inbev. Duopoli ini hanya membuat bir lager dengan 10% hop dan 90% tepung. Hasilnya keluar membosankan. Beberapa orang asing mendefinisikan bir Korea sebagai kencing kuda. Karena rasanya, orang Korea menikmati bir sebagai bom soju-bir.
Dalam situasi seperti ini, beberapa orang Korea-Amerika atau Asing atau orang-orang yang menghadapi rasa dan ingatan bir kerajinan yang fantastis membuat startup bir kerajinan kecil. Cerita dimulai dari sebuah gang kecil bernama Gyeonglidangil pada awal 2013. Magpie Brewery (Sekarang ini menjadi Magpie Brewing Company) dan Booth Brewing Company mulai menjual bir. Gyeonglidan Gil terletak di dekat Itaewon, di mana ada markas besar Pasukan AS ke Korea, dan masih banyak Pasukan AS yang bekerja. Nah, hasilnya seperti yang Anda tahu. Ini menjadi kue di pasar bir Korea.
Sementara bir terbaik adalah bir terbuka (kaleng atau sebotol), popularitas merek bir kerajinan rumahan sedang meningkat dengan semakin banyak tempat pembuatan bir perkotaan yang sekarang mengirimkan minuman keras mereka langsung ke rumah Anda. Jika Anda berada di Mumbai, daftar ini akan membantu. Ini menyoroti empat brews kerajinan terbaik di kota, untuk diminum dan dikirim.
Tetapi bergerak di luar pulau Mumbai, di sini kami menyoroti lima merek bir kerajinan India yang perlu dicoba oleh setiap penggemar bir. Tandai fitur ini dan/atau kirim ke teman .
Paku Burung Hantu Putih
White Owl Spike oleh orang-orang baik di White Owl Brewery adalah bir kerajinan yang sangat kuat, dengan 7,9 persen ABV. Itu datang sangat direkomendasikan dari garis panjang sok bir dan Anda tahu Anda tidak bisa berdebat dengan mereka!
Bira 91 Cahaya
Pada tahun 2015, Bira 91, seorang diri, memimpin semacam kebangkitan bir kerajinan di negara ini, dan juga membuka jalan bagi pendatang baru di pasar. Anda akan melihat merek di mana-mana – setiap bar, setiap pub, setiap restoran dan bertanya-tanya apa kesepakatan mereka? Merek Bira 91 Light adalah penawaran terbaik mereka. Ini adalah kerajinan ringan, dengan ABV rendah yang cocok dengan grub pedas.
Simba Gemuk
Datang jauh-jauh dari Chhattisgarh, Simba Stout adalah bir kerajinan krim dengan sedikit toffee dan cokelat hitam. Merek ini berdiri sendiri pada tahun 2015, dan dengan cepat mengumpulkan pengikut kultus untuk penawaran unik dan merek unik mereka.
Medusa
Tersedia di Delhi, Punjab, UP, dan Chhattisgarh, Medusa by Medusa Beverages mulai beroperasi pada 2018 dan saat ini merupakan salah satu dari banyak merek yang harus diperhatikan di negara ini.
Basmati Pilsner Buatan Yavira
Diluncurkan lebih dari setahun yang lalu oleh Kimaya Himalayan Beverages LLP’s, Yavira Crafted Basmati Pilsner adalah bir hoppy yang cukup populer di kota Delhi, Uttar Pradesh, dan Uttarakhand. Harapkan profil rasa malt yang kaya namun renyah.
Berbagai Jenis Dan Gaya Bir Yang Harus Anda Ketahui
Berbagai Jenis Dan Gaya Bir Yang Harus Anda Ketahui – Ada banyak jenis bir, dan tidak mungkin untuk mengetahui semuanya. Dari bir renyah keemasan yang merupakan penghilang dahaga yang sempurna hingga bir hitam yang berpadu seperti mimpi dengan makanan liburan, ada sesuatu untuk semua orang dan setiap suasana hati.
Berbagai Jenis Dan Gaya Bir Yang Harus Anda Ketahui
pedernalesbrewing – Bir terutama diklasifikasikan sebagai lager dan ales. Ini selanjutnya dibagi menjadi subkategori seperti bir pucat, bir gandum, bir coklat, bir gelap dan bir pucat. Tergantung pada bahannya, proses fermentasi, pembuatan bir dan penyimpanannya, setiap jenis minuman menyegarkan ini memiliki rasa dan aroma yang berbeda. Tapi bagaimana orang bisa membedakan antara banyak jenis bir?
Lager
Nama bir yang banyak dikonsumsi berasal dari kata Jerman lagern , yang berarti ‘menyimpan’. Pada periode abad pertengahan, tong bir disimpan di gua-gua untuk menjaga suhu selama fermentasi karena ragi membutuhkan suhu yang lebih dingin dan proses ini dikenal sebagai lagering.
Lager menjalani proses fermentasi bawah, di mana ragi mengendap di dasar laras dan melakukan keajaibannya. Ragi fermentasi dasar, yang disebut Saccharomyces pastorianus, bekerja pada suhu yang lebih dingin antara 7 hingga 13 derajat Celcius . Dibandingkan dengan ales, ragi yang digunakan dalam lager memiliki toleransi alkohol yang lebih rendah, dan proses fermentasi lebih lama.
Karena suhu yang lebih dingin, ragi tidak menghasilkan banyak produk sampingan, yang berarti ada lebih sedikit gaya bir dibandingkan dengan bir putih. Dari segi rasa, lager renyah dan halus.
Baca Juga : Bir Yang Harus Kalian Coba Sebelum Anda Mati
Stok pucat
Lager pucat adalah salah satu bir dengan fermentasi terbaik di dunia. Mereka relatif renyah, memiliki profil rasa yang halus karena itu mereka dapat dinikmati dengan hampir semua jenis makanan, dan berkisar dari kuning pucat hingga emas. Heineken yang terkenal di dunia memiliki salah satu bir pucat paling terkenal.
Pilsner
Pilsner pertama kali dibuat di Republik Ceko pada abad ke-19. Mereka lebih beraroma dan dikenal dengan profil hoppy dan renyahnya. Pilsner yang diproduksi di Jerman memiliki warna emas pucat, sedangkan pil yang dibuat di Republik Ceko lebih gelap dan lebih pahit.
Bir kuning dan bir merah
Barley, ketika dipanggang sampai mencapai warna kecoklatan, dikenal sebagai malt barley. Setelah ditambahkan ke bir, ramuan ini menghasilkan bir bir kuning atau bir merah. Ini ringan dan renyah seperti bir pucat lainnya. Namun, malt panggang dapat menambahkan rasa panggang bersama dengan rasa karamel atau toffee, yang biasanya ditemukan dalam bir hitam.
Bir gelap
Lager gelap memiliki kualitas terbaik baik bir terang maupun bir gelap. Mereka memiliki profil rasa yang bervariasi dari bir hitam dan ringan seperti rekan pucat mereka.Cokelat, kopi dan molase adalah beberapa rasa yang Anda dapatkan di bir hitam.
Neraka Jerman
Manisnya bir malt ini berpadu dengan sedikit rasa pahit. Bir Helles sering berwarna emas dan memiliki nada bunga. Pada spektrum rasa bir, Helles lebih dekat ke bir pucat, dan mereka paling cocok dengan salad atau makanan ringan karena ini lebih berisi. Alkohol mereka berdasarkan volume (ABV) terletak antara 4,8 persen hingga 5,6 persen.
Ales
Ales dibuat menggunakan ragi fermentasi teratas, artinya ragi terakumulasi di bagian atas saat bir dibuat.
Difermentasi pada suhu yang lebih hangat, prosesnya juga lebih cepat jika dibandingkan dengan lager. Ragi, Saccharomyces cerevisiae, yang digunakan untuk memproduksi bir memiliki toleransi yang lebih tinggi terhadapalkoholdibandingkan dengan yang digunakan dalam pembuatan bir.
Proses pembuatan bir bir relatif lebih mudah, karena memakan waktu lebih sedikit dan dapat dilakukan pada suhu kamar. Ini adalah beberapa alasan yang memberi ales spektrum rasa yang lebih besar jika dibandingkan dengan lager.
Krim bir
Tampilan dan rasa bir Amerika ini tidak jauh dari bir pucat. Mereka renyah dan menyegarkan, yang menjadikannya teman yang sempurna untuk hampir setiap makanan.
Indian Pale Ale (IPA)
Bir ekstra kuat ini pertama kali dibuat di Inggris abad ke-19 untuk orang-orang yang bepergian melalui laut ke India. Pahit rasanya, mereka dikenal dengan ciri khas herbal, buah dan rasa jeruk. IPA cocok dengan makanan India pedas.
Ale coklat
Brown Ales meninggalkan rasa pedas atau manis. Sud coklat tua adalah minuman musim liburan yang enak, yang cocok dengan makanan penutup dan daging asap.
Bir gandum
Seperti namanya, bir ini memiliki gandum sebagai bahan tambahan. Bahan inilah yang memberikanminumanbusanya yang khas, tekstur yang lebih halus, dan rasa manis yang tidak ditemukan pada bir lainnya.
Bir ala Belgia
Belgia adalah salah satu negara terkemuka yang unggul dalam pembuatan bir, dan dunia baru saja mulai menghargai birnya. Kandungan alkohol yang tinggi dan rasa pahit yang rendah dipadukan dengan berbagai rasa, termasuk buah, pedas, dan manis, adalah yang membedakan bir putih ala Belgia. Bir asam, bir buah beraroma, dan beberapa bir putih pucat juga termasuk dalam kategori ini.
Bir Yang Harus Kalian Coba Sebelum Anda Mati
Bir Yang Harus Kalian Coba Sebelum Anda Mati – Bir adalah minuman paling populer ketiga di dunia setelah air dan teh. Bir diterima dan dikagumi secara universal.
Bir Yang Harus Kalian Coba Sebelum Anda Mati
pedernalesbrewing – Tingkat dampak bir di dunia saat ini diukur dengan posisi bir dalam budaya. Festival seperti Oktoberfest, Pilsner fest dan Philly Beer Week semuanya memperkuat posisi bir di hati massa.
Selain itu, dampak bir dalam kehidupan masyarakat terlihat dalam tradisi budaya mereka seperti pub crawling dan permainan pub.
Sejarawan melangkah lebih jauh dengan mengatakan bahwa bir adalah salah satu alasan utama mengapa peradaban manusia bisa maju dengan mengutip contoh dari peradaban Mesir. Bir di masa ini bersifat universal, dan dikonsumsi kurang lebih di semua bagian dunia. Dengan mengingat panasnya musim panas, di bawah ini adalah daftar bir yang tersedia dan akan membuat Anda melupakan terik matahari.
Baca Juga : 10 Bir Terbaik untuk Dibeli dan Diminum Sepanjang Musim
Bir Hibiscus
Hibiscus Beer : Ini akan menjadi awal yang bagus untuk memulai daftar. Ini adalah Craft Beer, yang berarti ini adalah produksi in-house skala kecil non-mekanis. Proses brewing agak mahal karena bunga yang digunakan adalah jenis ekspor untuk memastikan kualitas. Nama itu mungkin membuat ragu-ragu, tetapi singkirkan itu dan cobalah segelas bir. Bir memiliki rasa pedas yang menyenangkan dan rasa pahit yang ringan. Ini tersedia di Quaff di Gurgaon.
Bir Raja
King’s Beer : Salah satu dari jantung budaya liburan India, bir ini awalnya hanya tersedia di Goa. Botol coklat tua gemuk dan berlesung pipit adalah bagian dari banyak kenangan Goan. Ada suatu masa ketika King’s lebih mudah tersedia di Goa daripada Feni. Pada INR 40 untuk satu pint yang satu ini mencuri. Ini telah menjadi favorit mutlak mahasiswa atau backpacker, yang mengelola liburan di Goa. Bir sekarang tersedia di Maharashtra dan Karnataka juga.
Bir Coklat dan Bir Mangga
Bir Coklat dan Bir Mangga : Cobalah bir ini untuk satu-satunya alasan untuk mengetahui bagaimana rasanya bir tanpa kemasan. Untuk bir ini tanpa rasa, warna, dan pengawet buatan. Bir ini dan lainnya akan tersedia di The White Owl di Mumbai. Kalau kamu memilih untuk mencoba yang rasa mangga, namanya juga sama Alfie. Alfie hadir dengan aroma buah yang indah dan tubuh yang moderat.
MAX Australia
Australia MAX : Layak disebutkan dalam daftar dan jangan biarkan nama menipu Anda. Ini adalah bir buatan lokal asli dari Bangalore. Ini adalah bir kuat yang diseduh di Pabrik Bir Khoday tetapi memiliki penyebaran terbatas.
Ini memenangkan gelar “Lager Kuat Terbaik di Dunia” dan “Lager Kuat Terbaik Asia” di Penghargaan Bir Dunia tahun 2011. Ada batasan dalam produksi bir kuat kualitas ini. Kesempatan terbaik yang Anda miliki untuk mencicipi yang satu ini adalah di kampung halamannya di Bangalore atau ibu kota liburan India (Goa).
Budweiser Magnum
Budweiser Magnum : Orang India menyukai bir yang kuat, fakta ini tidak dapat disangkal. Fakta ini juga menjadi alasan yang membuat Anheuser-Busch InBev SA/NV meluncurkan kecantikan emas gelap bertubuh penuh ini secara eksklusif di India.
Proses pembuatan bir untuk bir ini dilakukan dengan menggunakan proses penuaan Beechwood untuk rasa yang halus dan kaya. Harga bir dengan alkohol 6,5% berdasarkan volume sedikit lebih tinggi daripada bir kuat lainnya di India. Tapi ini seharusnya tidak membuat Anda putus asa untuk mengambilnya.
Bir Emas Setan Kecil
Little Devils Golden Beer : Little Devils Golden Beer: Diseduh di kota Ghaziabad, ini adalah bir kerajinan pertama di India. Ini tersedia dalam Lager, Strong Lager, Golden Ale, Pale Ale, Dark dan Wheat. Semua jenis bir ini ditemukan di Pale Ales dari seluruh dunia tetapi diberi sentuhan India untuk membedakannya. Bir ini adalah alternatif yang murah tetapi layak untuk impor. Saat ini mereka dapat ditemukan di dalam dan di sekitar tempat pembuatan bir mereka dan ibu kota liburan negara, Goa.
Darling-Jee
Darling-Jee : Orang India suka teh dan orang India suka bir. Saat kami mencoba menggabungkan kedua minuman itu, hasilnya adalah Darling-Jee. Dibuat oleh Gateway Brewing Company bekerja sama dengan The Bombay Canteen.
Bir ini memiliki rona merah dan 5% ABV (Alkohol berdasarkan volume). Bir ini terbuat dari Hallertauer Hops, Darjeeling Tea, dan Earl Grey Tea. Birnya berbeda dengan aroma jeruk dan jeruk yang akan mengingatkan Anda pada The Earl Grey Tea, yang merupakan tujuan perusahaan.
Kingfisher Ultra
Kingfisher Ultra : Ini adalah merek bir yang paling dikenal di India. Ini juga merupakan pendahulu bagi banyak merek yang menyebut negara sebagai rumah mereka hari ini. Sementara Kingfisher mencakup sekitar 19 bir, yang dipilih adalah yang paling mudah diidentifikasi dengan merek tersebut.
Ini telah dipilih karena teksturnya yang halus dan renyah. Kingfisher Ultra juga sangat ringan di kantong dan tidak membuat lubang di dalamnya. Bir ini mirip dengan Corona tetapi tidak datang dengan label harga yang besar dan kuat yang terkait dengan impor.
